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Article de périodique
L'agriculture régénératrice manta des géants de l'agro
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3717 (04/2023) p.40-41
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Les raisons de l'intérêt des groupes agroalimentaires pour les programmes d'agriculture régénératrice : pratique de l'agriculture régénératrice ; bénéfices apportés par sa gestion du sol, notamment pour la réduction du bilan carbone des exploita[...]L'agroalimentaire tente de sauver ses marges
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3716 (03/2023) p.134-136
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Dossier consacré aux conséquences de l'inflation et des nouvelles habitudes des consommateurs sur les marges des industriels de l'agroalimentaire et les solutions mises en place par les industriels pour tenter de sauver les marges : négociations[...]Les coopératives agricoles, colosses aux pieds d'argile
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3741 (04/2025) p.112-113
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Le point sur la part des coopératives agricoles dans le chiffre d'affaires de l'agroalimentaire national ; les fragilités économiques structurelles du modèle coopératif ; stratégies pour développer les marques coopératives. Encadré : données chi[...]Décollage retardé pour les steaks végétaux
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3727 (02/2024) p.118-119
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Le point sur le marché des aliments à base de protéines végétales : raisons du ralentissement du marché ; perspectives de nouvelles concurrences ; état du marché européen ; réticences des consommateurs ; activisme des filières animales ; stratég[...]La difficile refonte des recettes de Bel
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3729 (04/2024) p.116-117
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Le point sur les difficultés liées à la diversification de la multinationale fromagère Bel dans les produits végétaux. Encadré : la stratégie environnementale du groupe Bel.Divisions autour de la souveraineté alimentaire
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3725 (12/2023) p.126-128
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Le point sur les enjeux de la souveraineté alimentaire : la place de la Bretagne, première région française de l'agroalimentaire : la question de l'augmentation des importations dans la filière du poulet ; les défis de la production locale et du[...]"Il faudra arbitrer sur la biomasse"
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3720-3721 (07/2023) p.6-9
Inde : convoitises et vicissitudes au pays du lait
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3719 (06/2023) p.64-71
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Le point sur le développement du marché des produits laitiers en Inde par les grands groupes français du secteur freiné par les contraintes logistiques et l'Etat protectionniste. Les acquisitions d'acteurs indiens ; défis ; politique laitière ; [...]L'industrie prête à payer pour des données agricoles
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3739 (02/2025) p.104-106
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Le point sur les objectifs de Transitions, programme d'accompagnement des agriculteurs dans leurs changements de pratiques par la coopérative Vivescia : engagement ; financement assuré par les données des exploitants ; la recherche de fiabilité.[...]Un nouveau Nutri-Score plus strict
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3726 (01/2024) p.16-17
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Le point sur les évolutions de l'algorithme de calcul du Nutri-Score, étiquetage nutritionnel sur les produits alimentaires proposé en France ; le renforcement de l'efficacité de classement des aliments ; les conséquences pour les industriels. E[...]Le SBTi, label roi de la décarbonation
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3735 (10/2024) p.120-122
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Le point sur les objectifs et les résultats du programme Science Based Targets initiative (SBTi) : encourager et aider les entreprises à fixer des objectifs de réduction des émissions de gaz à effet de serre fondés sur des données scientifiques [...]Les semenciers tentent de s'adapter
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3723 (10/2023) p.128-130
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Le point sur les raisons de l'accélération des recherches sur les semences : faire face au défi du changement climatique dans l'agriculture ; les technologies de séquençage ; les interrogations sur les attentes autour de l'édition génomique. Enc[...]La tech est dans le pré
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3715 (02/2023) p.98-100
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Le point sur les pratiques agricoles dans un contexte de développement de l'agriculture de précision visant à améliorer les performances économiques et environnementales des productions agricoles : les investissements ; les enjeux ; exemples d'u[...]Les usines à saumons gagnent la terre ferme
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3738 (01/2025) p.106-107
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Le point sur les défis liés à la question de la consommation d'eau et à la gestion des effluents des structures d'élevages terrestres de saumons : la technologie des systèmes de recirculation des eaux (RAS) ; avantages et investissements pour le[...]
