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Article de périodique
60 ans d'hypermarchés en France
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°383 (08/2023) p.94-97
- Camille Harel
Retour sur l'ouverture des premiers hypermarchés en 1963 et sur la nécessité de repenser la stratégie commerciale dans la grande distribution en 2023 : l'ouverture du premier hypermarché en juin 1963 en région parisienne ; le symbole de la socié[...]Intelligence artificielle : même l'industrie alimentaire y succombe !
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°387 (12/2023) p.24-27
- Camille Harel
Le point sur le recours à l'intelligence artificielle dans le secteur agroalimentaire et la conception de recettes végétales, alternatives à la viande et au lait, gustatives ; réglementation et mise sur le marché de ces nouveaux produits. Encadr[...]Tourisme : la reconquête de ces riches voyageurs commence à peine
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°378 (03/2023) p.58-59
- Camille Harel
Le point sur le retour des riches touristes chinois en France suite aux levées de restrictions sanitaires anti-Covid en Chine : le pouvoir d'achat des touristes chinois ; les raisons d'une présence limitée des touristes chinois à Paris ; l'appar[...]
