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Article de périodique
L'amande dans l'alimentation du jeune enfant
- Dans le périodique : Métiers petite enfance, n°325 (01/2024) p.33-34
- Christine Zalejski
Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur l'intégration de l'amande dans l'alimentation du jeune enfant : la composition et les propriétés de l'amande ; les formes multiples de l'amande dans l'alimentation ; le car[...]L'autonomie alimentaire de l'enfant
- Dans le périodique : Métiers petite enfance, n°328 (04/2024) p.35-36
- Christine Zalejski
Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur l'autonomie alimentaire de l'enfant : la coordination oeil-main-bouche ; la mastication ; le matériel de puériculture pour les repas ; les choix alimentaires ; la préparati[...]La DME, une diversification alimentaire bienveillante ?
- Dans le périodique : Métiers petite enfance, n°322-323 (11/2023) p.33-34
- Christine Zalejski
Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur la diversification menée par l'enfant (DME), qui vise à encourager l'autonomie, la proactivité dans la découverte alimentaire du jeune enfant, dans le respect de son rythme[...]L'eau, un élément essentiel à la santé du tout-petit
- Dans le périodique : Métiers petite enfance, n°335 (11/2024) p.35-36
- Christine Zalejski
Le point sur l'importance de l'eau dans la vie et le développement des tout-petits. Indispensable à leur croissance, à leur développement physique et cognitif. La nécessité d'une bonne hydratation dans le cadre d'une alimentation favorable à la [...]L'éducation aux aliments
- Dans le périodique : Métiers petite enfance, n°327 (03/2024) p.35-36
- Christine Zalejski
Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur l'éducation aux aliments : définition d'un aliment ; l'accompagnement de l'enfant dans l'éveil alimentaire (goût, odeur, texture, aspect visuel, son) ; les bienfaits de l'é[...]Des épices au menu de bébé
- Dans le périodique : Métiers petite enfance, n°341 (05/2025) p.35-36
- Christine Zalejski
Le point sur l'introduction des épices dans la diversification alimentaire. Distinction avec les aromates. Modalités d'introduction et effet sur la découverte sensorielle du bébé. Nombreux avantages en matière d'éducation alimentaire et utilité [...]L'éveil des sens de l'enfant à chaque étape alimentaire
- Dans le périodique : Métiers petite enfance, n°331 (07/2024) p.35-36
- Christine Zalejski
Le point sur l'éveil des sens à travers l'alimentation. La complexité du système sensoriel des enfants et les particularités de chaque sens. Comment la découverte et l'éducation aux aliments vont amener l'enfant à élaborer sa propre carte d'iden[...]Le moment du repas
- Dans le périodique : Métiers petite enfance, n°337 (01/2025) p.35-36
- Christine Zalejski
Retour sur le moment du repas comme un temps éducatif sur tous les plans. Importance des différents temps autant avant, pendant et après le repas. Le tout-petit apprenant à se servir, à s'alimenter seul, à écouter son organisme, à reconnaître et[...]La place du chocolat dans l'alimentation du jeune enfant
- Dans le périodique : Métiers petite enfance, n°320 (08/2023) p.35-36
- Christine Zalejski
Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur la place du chocolat dans l'alimentation du jeune enfant : la fabrication du chocolat ; les apports nutritionnels du chocolat (micronutriments, phytonutriments, molécules s[...]Proposer des jus de fruits à l'enfant, une bonne idée ?
- Dans le périodique : Métiers petite enfance, n°329 (05/2024) p.35-36
- Christine Zalejski
Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur l'intégration des jus de fruits dans l'alimentation du jeune enfant : les différents types de jus de fruit ; les apports nutritionnels dans le jus de fruit ; le choix du ju[...]Les repas de fête avec les enfants
- Dans le périodique : Métiers petite enfance, n°324 (12/2023) p.33-34
- Christine Zalejski
Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur l'organisation des repas de fête avec les enfants en EAJE (Etablissement d'accueil du jeune enfant) : les préparatifs du repas ; la décoration et le dressage de la table ; [...]
