Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires / CRDP d'Aquitaine (2002)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires Type de document : texte imprimé Editeur : CRDP d'Aquitaine, 2002 Collection : Biosciences et techniques Description : 245 p. Format : 30 cm ISBN/ISSN : 2-86617-395-5 Prix : 30 € Note générale : Av.-Pr. ; Annexes ; Bibliogr. Descripteurs : [Motbis] contrôle de qualité [Motbis] industrie agroalimentaire [Motbis] qualité alimentaire Résumé : Pour une démarche qualité mise en place dans les industries agroalimentaires, une analyse des contrôles microbiologiques, des méthodes de quantification des populations contaminantes, recherche et identification des microorganismes responsables de toxi-infections alimentaires, l' importance de l' hygiène des locaux, du matériel et du personnel. Nature du document : documentaire Niveau : BTS Discipline : Diététique Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires [texte imprimé] . - CRDP d'Aquitaine, 2002 . - 245 p. ; 30 cm. - (Biosciences et techniques) . ISSN : 2-86617-395-5 : 30 € Av.-Pr. ; Annexes ; Bibliogr. Descripteurs : [Motbis] contrôle de qualité [Motbis] industrie agroalimentaire [Motbis] qualité alimentaire Résumé : Pour une démarche qualité mise en place dans les industries agroalimentaires, une analyse des contrôles microbiologiques, des méthodes de quantification des populations contaminantes, recherche et identification des microorganismes responsables de toxi-infections alimentaires, l' importance de l' hygiène des locaux, du matériel et du personnel. Nature du document : documentaire Niveau : BTS Discipline : Diététique

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La responsabilité sociale des entreprises / Alternatives économiques (2009)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : La responsabilité sociale des entreprises Type de document : texte imprimé Editeur : Alternatives économiques, 2009 Description : 128 p. Descripteurs : [Motbis] bâtiment [Motbis] contrôle de qualité [Motbis] employeur [Motbis] énergie [Motbis] entreprise [Motbis] éthique professionnelle [Motbis] grande distribution [Motbis] morale [Motbis] publicité [Motbis] responsabilité [Motbis] salaire [Motbis] société [Motbis] syndicat [Motbis] transport [Motbis] travail des femmes Résumé : Qu'en est il aujourd'hui de la responsabilité sociale des entreprises (RSE). Les grands enjeux de la responsabilité sociale des entreprises dans les secteurs de l'automobile, de la finance ( exemple du piège du crédit revolving), de la grande distribution ( exemple du bio, surtout importé), de l'énergie, de l'agro alimentaire, de la pharmacie, des télécoms, du transports et du bâtiment. L'avenir de la responsabilité sociale des entreprises. Nature du document : documentaire La responsabilité sociale des entreprises [texte imprimé] . - Alternatives économiques, 2009 . - 128 p. Descripteurs : [Motbis] bâtiment [Motbis] contrôle de qualité [Motbis] employeur [Motbis] énergie [Motbis] entreprise [Motbis] éthique professionnelle [Motbis] grande distribution [Motbis] morale [Motbis] publicité [Motbis] responsabilité [Motbis] salaire [Motbis] société [Motbis] syndicat [Motbis] transport [Motbis] travail des femmes Résumé : Qu'en est il aujourd'hui de la responsabilité sociale des entreprises (RSE). Les grands enjeux de la responsabilité sociale des entreprises dans les secteurs de l'automobile, de la finance ( exemple du piège du crédit revolving), de la grande distribution ( exemple du bio, surtout importé), de l'énergie, de l'agro alimentaire, de la pharmacie, des télécoms, du transports et du bâtiment. L'avenir de la responsabilité sociale des entreprises. Nature du document : documentaire

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658 RES	Documentaire	CDI	022900	Disponible