Culture de la pomme de terre

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°HS 1 vol 45 (décembre 2010)
• Auteur : Anton Haverkort
• Pages : p.17-p.27
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Contexte scientifique et sociétal des aspects planétaires du développement durable. La pomme de terre fait l'objet de nombreuses recherches de par le fait qu'elle joue un rôle non négligeable dans la sécurité alimentaire mondial. Son génome est séquencé ce qui permet la mise au point de nouvelles variétés. Agronomie; cisgenèse; modèle de croissance, performance de la culture, qualité de pomme de terre, sélection génétique; sélection assistée par marqueurs; système d'aide à la décision; système de fourniture des semences; viabilité.

• • Descripteurs : [Motbis] pomme de terre
  • Niveau : BTS
  • Discipline : Diététique
• • En ligne : www.sciencedirect.com