Allergies alimentaires : Évolution et perspectives

Dans le périodique : Information diététique, n°4 (octobre 2010)
• Auteur : Etienne Balat
• Pages : p. 8-12
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dans le domaine de l'allergologie, c'est probablement pour les aliments que les progrès sont les plus importants. Quelle est la classification actuelles des réactions diverses aux aliments? Deux pathologies semblent émerger: le syndrome d'enteroclite induite par les proteines alimentaires et les pathologies digestives à éosinophiles. Quelles sont les avancées diagnostiques? Comment la prise en charge thérapeutique a t-elle évolué?

• • Descripteurs : [Motbis] aliment [Motbis] allergie [Motbis] régime alimentaire [Motbis] thérapeutique