[article] 
inInformation diététique > 4 (octobre 2010)

Titre :	Pathogenie et épidémiologie de l'intolérance au gluten
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bruno Bonaz, Auteur
Année :	2010
Article :	p.13-23
Descripteurs :	[Motbis] allergie [Motbis] épidémiologie [Motbis] génétique
Tags :	gluten
Résumé :	La maladie cœliaque de l’adulte (MC) est une entéropathie auto-immune induite par l’ingestion de gluten chez les sujets génétiquement prédisposés. Quelles sont les manifestations cliniques de la maladie cœliaques? Comment effectue t-on le diagnostic? Quelles sont les complications? Quel traitement envisagé?
Nature du document :	documentaire

[article] Pathogenie et épidémiologie de l'intolérance au gluten [texte imprimé] / Bruno Bonaz, Auteur . - 2010 . - p.13-23.
in Information diététique > 4 (octobre 2010)

Descripteurs :	[Motbis] allergie [Motbis] épidémiologie [Motbis] génétique
Tags :	gluten
Résumé :	La maladie cœliaque de l’adulte (MC) est une entéropathie auto-immune induite par l’ingestion de gluten chez les sujets génétiquement prédisposés. Quelles sont les manifestations cliniques de la maladie cœliaques? Comment effectue t-on le diagnostic? Quelles sont les complications? Quel traitement envisagé?
Nature du document :	documentaire