La vitamine D: faut-il revoir les recommandations?
- Auteur : Michèle Garabédian
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Pages : p.31-34
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
La double origine de la vitamine D, alimentaire et endogène par production cutanée complique la définition d'apports nutritionnels conseillés ( ANC). Les ANC pour les femmes enceintes et les enfants sont en bon accord avec les données de la littérature. Chez les personnes âgées, les ANC paraissent insuffisants. Pour les enfants et les adultes, les résultats des études publiées ne sont pas suffisamment convaincants pour modifier les ANC actuels des apports en vitamines.
Dans le périodique :
Information diététique, n°4 (octobre 2010)