Alimentation végétarienne et chirurgie bariatrique / Adèle Rabin in Information diététique, 3 (septembre 2024)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inInformation diététique > 3 (septembre 2024) Titre : Alimentation végétarienne et chirurgie bariatrique : Couvrir ses apports protidiques en post-opératoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Adèle Rabin, Auteur Année : 2024 Article : p. 16-24 Descripteurs : [Motbis] obésité [Motbis] protéine végétale Tags : apport protidique  chirurgie bariatrique Résumé : Les bénéfices santé d’une alimentation végétarienne. Aspects quantitatif et qualitatif des protéines végétales. La qualité protéique. Le cs particulier du soja. L’adaptation avec le post-opératoire bariatrique. Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Discipline : Diététique [article] Alimentation végétarienne et chirurgie bariatrique : Couvrir ses apports protidiques en post-opératoire [texte imprimé] / Adèle Rabin, Auteur . - 2024 . - p. 16-24. in Information diététique > 3 (septembre 2024) Descripteurs : [Motbis] obésité [Motbis] protéine végétale Tags : apport protidique  chirurgie bariatrique Résumé : Les bénéfices santé d’une alimentation végétarienne. Aspects quantitatif et qualitatif des protéines végétales. La qualité protéique. Le cs particulier du soja. L’adaptation avec le post-opératoire bariatrique. Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Discipline : Diététique