[article]
| Titre : |
Les champignons font la fête |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Philippe Fontaine |
| Editeur : |
INC, 2024 |
| Article : |
p.18-19 |
| Langues : |
Français (fre) |
in 60 millions de consommateurs > 608 (12/2024)
| Descripteurs : |
[Motbis] champignon
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| Résumé : |
Explications concernant le champignon : l'utilisation pour les fêtes de fin d'année, les champignons congelés, les modes de conservation et la préservation des nutriments, les usages différents en cuisine, les prix. Zoom sur trois champignons emblématiques : girolle, morille, cèpe. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Les champignons font la fête [texte imprimé] / Philippe Fontaine . - INC, 2024 . - p.18-19. Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs > 608 (12/2024)
| Descripteurs : |
[Motbis] champignon
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| Résumé : |
Explications concernant le champignon : l'utilisation pour les fêtes de fin d'année, les champignons congelés, les modes de conservation et la préservation des nutriments, les usages différents en cuisine, les prix. Zoom sur trois champignons emblématiques : girolle, morille, cèpe. |
| Nature du document : |
documentaire |
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