Livre
Démarche d'évaluation de la sécurité, de l'intérêt et de l'allégation des denrées alimentaires, contenant des plantes, destinées à la consommation humaine
- Editeur : AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) 2003 79 p.
Rapport qui permet d'évaluer, en se fondant sur la réflexion scientifique d'experts en pharmacologie, nutritionnistes et toxicologues, les risques pour le consommateur liés à la consommation de denrées alimentaires (aliments et compléments alime[...]
