Consommation de boissons sucrées et contrôle pondéral

Auteur : France Bellisle
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  La question du rôle que pourraient jouer les boissons sucrées dans la surcharge pondérale est souvent posée. Des études épidémiologiques réalisées donnent des résultats discordants quant à l'existence d'associations entre la consommation de boissons sucrées et corpulence. Quelques études montrent que les calories ingérées dans les boissons induiraient moins de satiété que les aliments solides.
- Descripteurs : [Motbis] boisson [Motbis] obésité [Motbis] produit sucré
- Niveau : BTS

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