L'alimentation des européens

• Auteur : Laurence De Percin
• • Editeur : De Vecchi 2003
  • ISBN/ISSN : 2-7328-0864-4
  • Format : 95 p. : couv. ill en coul.; ill en coul., 21 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les habitudes de consommation alimentaire souvent très différentes entre Nord et Sud, villes et campagnes, cultures méditerranéennes et anglo-saxonnes. Les disparités budgétaires, le rythme des repas sur la journée ou la semaine , la place de la viande et du poisson, des produits laitiers , des légumes,des surgelés, des conserves. La consommation de féculents, de graisse, de sucre, d' eau, de café et d' alcool. Les nouvelles tendances : développement des produits bio, des produits naturels.
    

• • Descripteurs : [Motbis] alimentation [Motbis] Europe