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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheComplètement givré / Bérénice Geoffroy-Schneiter / Beaux-arts magazine (2008) in Beaux-arts magazine (Levallois-Perret), 291 (09/2008)
Titre : Complètement givré Type de document : texte imprimé Auteurs : Bérénice Geoffroy-Schneiter, Auteur Editeur : Beaux-arts magazine, 2008 Article : p.116-121 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre)
in Beaux-arts magazine (Levallois-Perret) > 291 (09/2008)Descripteurs : [Motbis] chamanisme
[Motbis] civilisation
[Motbis] culture
[Motbis] Esquimaux
[Motbis] expositionRésumé : Présentation, en 2008, de l'exposition parisienne du Musée du Quai Branly : Upside Down, consacrée à l'Arctique, au peuple eskimo, à leurs cultures artistique et chamanique. Nature du document : documentaire [article] Complètement givré [texte imprimé] / Bérénice Geoffroy-Schneiter, Auteur . - Beaux-arts magazine, 2008 . - p.116-121.
Bibliographie, webographie.
Langues : Français (fre)
in Beaux-arts magazine (Levallois-Perret) > 291 (09/2008)
Descripteurs : [Motbis] chamanisme
[Motbis] civilisation
[Motbis] culture
[Motbis] Esquimaux
[Motbis] expositionRésumé : Présentation, en 2008, de l'exposition parisienne du Musée du Quai Branly : Upside Down, consacrée à l'Arctique, au peuple eskimo, à leurs cultures artistique et chamanique. Nature du document : documentaire
Titre : L'homnivore : le goût, la cuisine et le corps Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Fischler, Auteur Mention d'édition : Nouv. éd. corr. Editeur : Seuil, 1993 Collection : Points. Odile Jacob Sous-collection : Odile Jacob num. 36 Description : 440 p. ISBN/ISSN : 978-2-02-019961-2 Prix : 49 F Descripteurs : [Motbis] civilisation
[Motbis] préparation des repasTags : Cuisine Coutumes alimentaires Résumé : D'où viennent nos passions, nos hantises, nos fantasmes face à ce que nous mangeons ? D'où viennent nos goûts, nos dégoûts, nos croyances et nos lubies alimentaires ? Claude Fischler, en suivant à la trace les transformations de la diététique et de la cuisine, grande et petite, la montée des régimes et de la minceur, la phobie de la graisse, montre ici comment la civilisation moderne, l'évolution des modes de vie, l'industrialisation ont transformé notre rapport à l'alimentation et, du même coup, à nous-mêmes. C'est parce que nous sommes omnivores que nous vivons l'incertitude du choix alimentaire. Mieux comprendre le mangeur d'aujourd'hui impose donc d'explorer le mangeur éternel. C'est pourquoi ce livre est tout autant une somme anthropologique, historique et biologique qu'un essai de sociologie et de psychologie consacré au corps et au sujet moderne. Il démontre avec brio et humour qu'à l'âge de l'abondance nous sommes sans doute plus menacés par la cacophonie diététique ambiante que par ce que contiennent nos assiettes. Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS L'homnivore : le goût, la cuisine et le corps [texte imprimé] / Claude Fischler, Auteur . - Nouv. éd. corr. . - Seuil, 1993 . - 440 p.. - (Points. Odile Jacob. Odile Jacob; 36) .
ISBN : 978-2-02-019961-2 : 49 F
Descripteurs : [Motbis] civilisation
[Motbis] préparation des repasTags : Cuisine Coutumes alimentaires Résumé : D'où viennent nos passions, nos hantises, nos fantasmes face à ce que nous mangeons ? D'où viennent nos goûts, nos dégoûts, nos croyances et nos lubies alimentaires ? Claude Fischler, en suivant à la trace les transformations de la diététique et de la cuisine, grande et petite, la montée des régimes et de la minceur, la phobie de la graisse, montre ici comment la civilisation moderne, l'évolution des modes de vie, l'industrialisation ont transformé notre rapport à l'alimentation et, du même coup, à nous-mêmes. C'est parce que nous sommes omnivores que nous vivons l'incertitude du choix alimentaire. Mieux comprendre le mangeur d'aujourd'hui impose donc d'explorer le mangeur éternel. C'est pourquoi ce livre est tout autant une somme anthropologique, historique et biologique qu'un essai de sociologie et de psychologie consacré au corps et au sujet moderne. Il démontre avec brio et humour qu'à l'âge de l'abondance nous sommes sans doute plus menacés par la cacophonie diététique ambiante que par ce que contiennent nos assiettes. Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.28 FIS DIETETIQUE CDI 020613 Disponible
Titre : Mayas : l'énigme d'une civilisation disparue Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Pommereau, Auteur ; Dominique de La Tour, Auteur Editeur : Beaux-arts magazine, 2011 Article : p.102-111 Note générale : Bibliographie, carte, webographie. Langues : Français (fre)
in Beaux-arts magazine (Levallois-Perret) > 325 (07/2011)Descripteurs : [Motbis] art précolombien
[Motbis] civilisation
[Motbis] MayasRésumé : Dossier, en 2011, sur la civilisation maya. Les théories avancées pour expliquer la disparition des Mayas. La civilisation maya : son territoire, ses grandes périodes historiques. L'art maya : présentation d'oeuvres du Museo nacional de Arqueologia y etnologia (Guatemala). Nature du document : documentaire [article] Mayas : l'énigme d'une civilisation disparue [texte imprimé] / Claude Pommereau, Auteur ; Dominique de La Tour, Auteur . - Beaux-arts magazine, 2011 . - p.102-111.
Bibliographie, carte, webographie.
Langues : Français (fre)
in Beaux-arts magazine (Levallois-Perret) > 325 (07/2011)
Descripteurs : [Motbis] art précolombien
[Motbis] civilisation
[Motbis] MayasRésumé : Dossier, en 2011, sur la civilisation maya. Les théories avancées pour expliquer la disparition des Mayas. La civilisation maya : son territoire, ses grandes périodes historiques. L'art maya : présentation d'oeuvres du Museo nacional de Arqueologia y etnologia (Guatemala). Nature du document : documentaire
Titre : Les Mystères de l'Humanité : Miracles inexpliqués et apparitions mystérieuses Type de document : texte imprimé Auteurs : Herbert Genzmer, Auteur ; Ulrich Hellenbrand, Auteur Editeur : Parragon, 2009 Description : 319 p. ISBN/ISSN : 978-1-4075-7735-7 Prix : 14,90 € Descripteurs : [Motbis] civilisation
[Motbis] science occulteRésumé : Les sites et héritages mystérieux de civilisations anciennes; les hommes, objets, mondes de
légende, les miracles religieux, la magie, les sciences paranormales, la cryptozoologie, les forces
étranges, les phénomènes médico-psychologiques.Nature du document : documentaire Les Mystères de l'Humanité : Miracles inexpliqués et apparitions mystérieuses [texte imprimé] / Herbert Genzmer, Auteur ; Ulrich Hellenbrand, Auteur . - Parragon, 2009 . - 319 p.
ISBN : 978-1-4075-7735-7 : 14,90 €
Descripteurs : [Motbis] civilisation
[Motbis] science occulteRésumé : Les sites et héritages mystérieux de civilisations anciennes; les hommes, objets, mondes de
légende, les miracles religieux, la magie, les sciences paranormales, la cryptozoologie, les forces
étranges, les phénomènes médico-psychologiques.Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 130 GEN Documentaire CDI 022718 Disponible
