Diététique pour l'aide-soignant et l'auxiliaire de puériculture : notions essentielles, fiches pratiques

• Auteur : Brigitte Maynaud-Charpentier
• • Editeur : Masson 2002
  • Collection : Formation et pratique de l'aide-soignant, num. 10
  • ISBN/ISSN : 2-294-00449-3
  • Format : 137 p. : couv. ill. en coul ; 21 cm.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Bibliogr.
    
  • Résumé :

    Le rôle de l'aide-soignant et de l'auxiliaire de puériculture (AS/AP) dans l'alimentation des patients, adultes, personnes âgées ou enfants, est important : ils participent à la surveillance de l'hygiène et de l'équilibre alimentaire et à l'alimentation du patient hospitalisé.
    

• • Descripteurs : [Motbis] auxiliaire médical [Motbis] contrôle sanitaire des aliments [Motbis] équilibre alimentaire [Motbis] régime alimentaire
  • Niveau : Lycée professionnel