Article de périodique
Vitamine K, antivitamine K et alimentation
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 Volume 44 (décembre 2009) p. 273 à 277
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- Auteur : Claire Bal dit Sollier
- Auteur : Ludovic Drouet
Les différents types de vitamines K, leurs origines, leurs possibilités relatives d'absorbtion et de métabolisme, leurs effets relatifs sur la gammacarboxylation de différentes protéines jouant des rôles clefs dans l'hémostase et la coagulation [...]
