Le programme national nutrition sante (PNNS): un vrai programme de santé publique

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°HS 2 vol 46 (mai 2011)
• Auteur : Serge Hercberg
• Pages : p.5-10
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    En 2001, la France s'est dotée d'une politique nutritionnelle de santé publique, au travers de la mise en place du PNNS. Ses différents axes ont été orientés vers la communication, l'information, l'éducation, l'amélioration de l'environnement physique et alimentaire et de l'offre alimentaire. Il a associé la formation, la recherche, la surveillance et l'évaluation.

• • Descripteurs : [Motbis] gastronomie [Motbis] nutrition [Motbis] santé publique
  • Niveau : BTS