Détection centrale des acides gras et contrôle du bilan d'énergie

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 46 (décembre 2011)
• • Auteur : Stéphanie Migrenne
  • Auteur : Céline Cruciani-Guglielmacci
  • Auteur : Christophe Magnan
• Titre original : Brain lipid sensing and control of energy balance
• Pages : p. 289-295
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Transport des acides gras vers le cerveau et les neurones. Des neurones hypothalamiques détectent les variations de concentration des acides gras(AG). Mécanismes moléculaires impliqués dans la détection centrale des AG. Action des acides gras sur les neurones : effet dépendants et indépendants du métabolisme.Quels neurotransmetteurs dans ces neurones sensibles aux AG ? Implications pathologiques d'une perturbation.

• • Mots-clés : Hypothalamus / FAT / CD / Canaux potassiques / Bilan d'énergie
  • Niveau : BTS/Enseignement supérieur