En cuisine avec Alain Passard : Recettes d'Alain Plassard
- Auteur : Christophe Blain
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- Editeur : Gallimard 2011
- ISBN/ISSN : 978-2-07-069612-3
- Format : 29 cm
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- Nature du document : fiction Genre : bande dessinée
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Résumé :
Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d'un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
Exemplaires (1)
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| BD BLA | Bac à BD | CDI | 024443 | Disponible |
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Par rlarhant le 03/07/2012
Une BD à savourer, avec des recettes originales du chef étoilé et beaucoup d'humour, par l'auteur de Gus