[article] 
inCahiers de nutrition et de diététique > 1 volume 47 (février 2012)

Titre :	La taxation nutritionnelle comme outil de santé publique : justifications et effets attendus
Titre original :	Nutritional taxes as a policy instrument for public healt : Rationales and expected impact
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Fabrice Etilé, Auteur
Année :	2012
Article :	p. 25-34
Langues :	Anglais (eng) Français (fre)
Descripteurs :	[Motbis] diététique [Motbis] économie
Tags :	Obésité  comportement du consommateur  offre alimentaire  Nutritional tax  obesity  consumer behavior
Résumé :	Article présentant les résultats empiriques relatifs à la taxation nutritionnelle. Analyse montrant les liens entre les évolutions des prix alimentaires et celles de la qualité du régime alimentaire moyen. Que peut-on attendre d'une taxation des boissons sucrées en France ?
Nature du document :	documentaire
Niveau :	Enseignement supérieur

[article] La taxation nutritionnelle comme outil de santé publique : justifications et effets attendus = Nutritional taxes as a policy instrument for public healt : Rationales and expected impact [texte imprimé] / Fabrice Etilé, Auteur . - 2012 . - p. 25-34.
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
in Cahiers de nutrition et de diététique > 1 volume 47 (février 2012)

Descripteurs :	[Motbis] diététique [Motbis] économie
Tags :	Obésité  comportement du consommateur  offre alimentaire  Nutritional tax  obesity  consumer behavior
Résumé :	Article présentant les résultats empiriques relatifs à la taxation nutritionnelle. Analyse montrant les liens entre les évolutions des prix alimentaires et celles de la qualité du régime alimentaire moyen. Que peut-on attendre d'une taxation des boissons sucrées en France ?
Nature du document :	documentaire
Niveau :	Enseignement supérieur