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Article de périodique
Les affichages obligatoires dans un restaurant
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3654 (10/05/2019) p.14
- Auteur : Pascale Carbillet
Point juridique sur les affichages obligatoires en restaurant (à l'extérieur et à l'intérieur) à porter à la connaissance du client en termes de prix (précision du service compris), de menus et de prestations proposées (mention boisson comprise [...]Allégations : encore trop de n'importe quoi !
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°580 (05/2022) p.28-31
- Auteur : Anne Debroise
Enquête sur les allégations nutritionnelles et de santé inscrites sur les emballages des produits alimentaires : le besoin de compléter la réglementation européenne ; le constat d'anomalie d'étiquetage ; l'interdiction des allégations thérapeuti[...]Les asymétries d'information
- Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), n°123 (07/2021) p.10-11
- Auteur : Denis Clerc
Explications concernant la notion économique d'asymétrie d'information : la carence de l'information d'un acheteur par rapport au vendeur, qui lui connaît mieux le produit, ce qui engendre une série de conséquences sur le comportement de l'achet[...]« Comment accompagner le consommateur dans ses choix pour une alimentation plus durable ? Quel rôle pour les professionnels de santé ? Quel rôle pour les acteurs de l’alimentaire ? » Synthèse de la conférence-débats co-organisée par la Société française de nutrition (SFN) et Nestlé France, tenue le jeudi 9 janvier 2025
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 60 (juin 2025) p. 157-163
- Auteur : Cyrille Costa
Selon le rapport de la commission EAT-Lancet publié en 2019, nous ne pourrons pas nourrir 10 milliards d’individus sur la planète en respectant les contraintes planétaires si nous ne changeons pas de système alimentaire. Quel modèle alimentaire [...]Energie : les bons outils pour suivre sa conso
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°588 (02/2023) p.56-58
- Fanny Guibert
Le point sur les outils pour suivre sa consommation d'énergie : la création de compte en ligne pour consulter les chiffres des compteurs communicants ; les suivis proposés par les fournisseurs d'énergies ; la possibilité d'obtenir les chiffres d[...]Internet, méfiez-des avis et des notes biaisées
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°603 (06/2024) p.36-39
- Adrian de San Isidoro
Enquête concernant la satisfaction des clients et la fiabilité des notes et avis sur Internet : les stratégies des entreprises pour afficher la meilleure note possible, la limite des avis vérifiés, le business de l'achat d'avis, conseils pour év[...]Poissons mal aimés cherchent consommateurs
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°452 (11/2024) p.94-96
- Marion Perrier
Enquête sur la réhabilitation de poissons oubliés ou méconnus auprès des consommateurs : exemples d'initiatives, les objectifs, la question écologique, les difficultés, les enjeux d'une pêche et d'une consommation plus responsables. Encadré : en[...]Tampons, serviettes, protège-slips : encore un effort !
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°595 (10/2023) p.8-15
Thé, tisanes : la propreté n'infuse pas toujours !
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°578 (03/2022) p.10-18
- Auteur : Patricia Chairopoulos
Dossier consacré à la qualité des thés et tisanes. La consommation de thé et d'infusion en France ; l'adaptation des sachets et de l'emballage à la loi antigaspillage ; les résultats de l'analyse du contenu des sachets de thé noir, de thé vert à[...]
