Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°46 (juillet 2009)
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Alimentation Santé & Petit budget (stoppé)
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Article de périodique
Concilier qualité nutritionnelle, calories et prix
- Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°46 (juillet 2009) p. 3
Les conseils nutritionnels des autorités de santé Publique ont pour objectifs d’améliorer la santé des individus et de les aider à se maintenir en bonne forme. Ces recommandations devraient orienter les consommateurs vers des aliments de bonne q[...]
Article de périodique
La densité nutritionnelle des aliments : un outil d’éducation alimentaire
- Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°46 (juillet 2009) p. 3-4
La notion de densité nutritionnelle est peu connue mais intéressante. La définition qui prévaut en France est celle du Programme National Nutrition Santé (PNNS) : la densité nutritionnelle d’un aliment correspond à son contenu en micronutriments[...]
Article de périodique
Lait, féculents, légumes secs et oeufs : des aliments pas chers et de bonne qualité nutritionnelle
- Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°46 (juillet 2009) p. 5 à 7
Tous les aliments riches en nutriments ne sont pas onéreux et certains offrent un excellent rapport qualité-prix. S’appuyant sur un travail de recherche original associant nutrition et sciences humaines, le Pr Adam Drewnowski propose de favorise[...]
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| ALIMENTATION SANTE & PETIT BUDGET | DIETETIQUE | CDI | 020927 | Disponible |