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Catégorie sécurité alimentaire

Motbis > ~termes orphelins > sécurité alimentaire
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contrôle sanitaire des aliments

19 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

L'Afrique affamée par le dérèglement mondial

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24498 (08/10/2023) p.22-24
  • Mathilde Gérard
Cartes et chiffres de l'insécurité alimentaire en Afrique et des causes de cette situation : crise climatique, conflits, dépendance aux produits d'importation et désordre mondial général.
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Article de périodique

Alessandro Stanziani : "La puissance n'est pas qu'une question d'armes mais aussi de céréales"

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24186 (09/10/2022) p.31
    • Alessandro Stanziani
    • Julien Vincent
Entretien avec Alessando Stanziani, économiste et historien, à propos du problème politique de la production et de la distribution des produits alimentaires et de l'organisation de leur marché : la nécessité de la protection du vivant.
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Article de périodique

L'alimentation sous tension

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23958 (16/01/2022) p.20
    • Auteur : Francesca Fattori
    • Auteur : Anandi Balada
Infographie commentée sur la crise alimentaire mondiale : une hausse des prix aux multiples causes, de la crise sanitaire pandémique aux dégâts provoqués par le réchauffement climatique.
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Article de périodique

En un an, le risque de famine a doublé dans le monde

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25000 (18/05/2025) p.7
  • Mathilde Gérard
Le point sur la famine dans le monde : la hausse de l'insécurité alimentaire et ses causes ; la propagation des crises alimentaires et la difficulté croissante à y répondre ; les exemples de la bande de Gaza et du Soudan ; l'importance cruciale [...]
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Article de périodique

Les clés de la souveraineté alimentaire

  • Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3734 (09/2024) p.78-122
Dossier consacré à la souveraineté alimentaire. Le point sur le concept et l'acceptation de la souveraineté alimentaire ; les raisons de la dépendance aux échanges (désindustrialisation et perte de compétitivité). Les technologies au service la [...]
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Article de périodique

En Corée du Nord, des missiles plutôt que des engrais

  • Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°433 (04/2023) p.54-55
  • Yann Mens
Enquête sur la situation alimentaire en Corée du Nord : l'inquiétude des dirigeants, les difficultés d'évaluation des pénuries alimentaires pour les observateurs étrangers, les carences structurelles du modèle agricole coréen, la position du rég[...]
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Article de périodique

Crise alimentaire

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24080 (08/06/2022) p.2-7
Dossier consacré à la crise alimentaire engendrée par la guerre en Ukraine. Le blocage de l'exportation du blé ukrainien par l'invasion russe. Reportage à Odessa, en Ukraine, sur le blocage des ports par l'armée russe. La mobilisation des voies [...]
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Article de périodique

Crise alimentaire : le"pire de la tempête" est à venir

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24216 (13/11/2022) p.10
    • Mathilde Gérard
    • David Beasley
Entretien avec David Beasley, directeur du programme alimentaire mondial, sur le développement de la famine depuis la crise du Covid-19.
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Article de périodique

Au Darfour, "les gens ont tellement faim"

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24664 (19/04/2024) p.8
  • Carol Valade
Reportage au Tchad sur des réfugiés soudanais fuyant l'insécurité alimentaire au Darfour, région du Soudan : la lutte pour le pouvoir au Soudan, l'insécurité alimentaire, les rations, les conséquences au Tchad, témoignages de réfugiés et de Tcha[...]
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Article de périodique

La famine est imminente sur la bande de Gaza

  • Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°446 (05/2024) p.54-55
  • Eva Moysan
Le point sur l'insécurité alimentaire dans la bande de Gaza, depuis l'offensive israélienne en 2023 contre le Hamas : les chiffres, les causes de la famine.
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Article de périodique

Méditerranée : laboratoire de l'alimentation

  • Dans le périodique : Le 1 (Paris. 2014), n°462 (13/09/2023) p.1-6
Dossier consacré à la question de l'alimentation dans l'espace méditerranéen et à son avenir face au réchauffement climatique. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet, liées à la 4e édition du Festival Jeu de l'Oie consacrée[...]
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Article de périodique

Les nouveaux contours de la précarité alimentaire

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24532 (17/11/2023) p.8
  • Mathilde Gérard
Le point sur l'évolution de la précarité alimentaire en France : l'enquête de l'association "Vers un réseau d'achat en commun" (VRAC), les objectifs de l'association, témoignages de bénéficiaires ; l'étude de la Fondation Nestlé sur l'insécurité[...]
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Article de périodique

L'ONU alerte sur la gravité record de la crise alimentaire mondiale

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24363 (04/05/2023) p.6
  • Mathilde Gérard
Point au sujet du rapport mondial sur les crises alimentaires publié par l'ONU : le nombre de personnes en situation d'insécurité alimentaire aiguë ; la déclaration du secrétaire général de l'ONU, Antonio Guterres au sujet de l'échec de l'humani[...]
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Article de périodique

Le Pakistan menacé d'une catastrophe sanitaire

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24164 (14/09/2022) p.8
  • Carole Dieterich
Dossier consacré aux conséquences sanitaires des inondations au Pakistan, où les épidémies prolifèrent (paludisme, dengue, choléra, typhoïde) et où la sécurité alimentaire est menacée : les populations vulnérables (femmes, enfants) davantage tou[...]
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Article de périodique

A Paris, un sommet pour lutter contre la malnutrition

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24957 (28/03/2025) p.8
  • Mathilde Gérard
Le point sur le sommet consacré à la lutte contre la malnutrition organisé à Paris en mars 2025 et ses enjeux : l'arrêt de l'aide américaine, le problème du financement et de la visibilité, les chiffres de la malnutrition, les engagements de la [...]
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