Boissons caloriques sucrées et prise de poids : quel mécanisme d'action ?

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 47 (avril 2012)
• Auteur : M. Fantino
• Titre original : Caloric sweetened beverages and body weight increase : which mechanism
• Pages : p. 72-77
  • Langues : Anglais / Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Etude sur la relation de cause à effet entre consommation de BCS et surcharge pondérale.

• • Descripteurs : [Motbis] comportement alimentaire
  • Mots-clés : Adiposité / masse corporelle / mécanismes physiopathologiques / régulation physiologique
  • Niveau : Enseignement supérieur