Livre
100% goûters
- Auteur : Anne Chiumino
- Editeur : Bayard 2012 61 p.
Livre chevalet pour réaliser facilement de délicieuses recettes pour le goûter.
Catégorie préparation des repas
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Motbis > 2310 comportement social - vie sociale > vie sociale > vie quotidienne > organisation du temps > activité domestique > préparation des repas
Synonyme(s)cuisine : activitéVoir aussi |
40 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Adolescents, à vos fourneaux !
- Dans le périodique : Inter CDI (Etampes), n°242 (03/2013) p.14-16
- Auteur : Yannick Denoix
Présentation d'une sélection d'ouvrages sur la cuisine destinés aux jeunes, dans le cadre des Thèmalire 2013 : des livres culinaires pour les différents âges ; les livres de la collection "Rue du monde" ; les ouvrages incitant à cuisiner de faço[...]Aide-mémoire des cuisines régionales françaises et des cuisisnes européennes
- Auteur : Robert Labat
- Editeur : BPI 2006 104 p. : couv. en coul. ; 19 cm.
La cuisine de France et des Pays d' Europe offre une variété de plats et de recettes qui peuvent être communes à plusieurs régions ou pays. Elle rappelle nos diversités culturelles non sans influence sur l'alimentation quotidienne.Alimentation : La grande oubliée
- Dans le périodique : Actualités Sociales Hebdomadaires. Hors série (stoppé), n°3 (mars 2021) 41 p.
La France compte près de deux millions de personnes dénutries, dont 270 000 vivant en Ehpad et 400 000 à domicile.Comment en est-on arrivé là ? Tout simplement en ne prêtant pas attention aux signes avant-coureurs, aux signaux faibles. Consulter[...]Atelier cuisine : bien manger avec des aliments simples
- Dans le périodique : Alimentation, Société & Précarité (stoppé), n°40 (janvier 2008) p. 7 à 9
Le centre social Cap Gray accompagne des personnes qui n’ont que les minima sociaux pour vivre. L’association a mesuré la détresse et la fragilité des familles et évalué les conséquences psychologiques et sociales de la précarité et de l’isoleme[...]Un atelier pour cuisiner un repas à moins de trois euros
- Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°49 (avril 2010) p. 6
A Toulouse, Julie Fontaneau, étudiante en BTS Economie Sociale et Familiale, qui travaille en alternance dans l'association AFEV (Fondation des Etudiants pour la ville) a créé un atelier cuisine destiné à des jeunes de 16 à 25 ans qui a lieu au [...]Casseroles et éprouvettes
- Auteur : Hervé This
- Editeur : Belin Collection : Bibliothèque scientifique 2002 239 p.
L'auteur présente les résultats les plus importants et les plus récents de la discipline nommée "Gastronomie moléculaire".Comment la cuisine aide à réviser
- Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°60 (avril 2013) p. 2 à 4
Et s'il était possible de réviser les maths et le français et d'initier les jeunes à la physique, la chimie, rien qu'en préparant à manger ?Comparaison de la classification de recettes par trois systèmes de profilage nutritionnel : SAIN, LIM, SENS et 5-C
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 52 (novembre 2017) p. 269-277
En réponse à l’inscription, dans la loi de santé française, d’un principe d’étiquetage nutritionnel simplifié des aliments, deux systèmes de profilage nutritionnel permettant de classer les aliments sur la base de leur composition nutritionnelle[...]Comportements, préoccupations et priorités liés à l’utilisation du temps entourant les repas familiaux au Québec
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 53 (juin 2018) p. 151-160
- Auteur : Marie Marquis
- Auteur : Nathalie Jobin
- Auteur : Julie Aubé
En 2011, une initiative de participation citoyenne fut déployée dans 16 régions du Québec. L’objectif était d’étudier les comportements, priorités et préoccupations parentales liés à la planification, à la préparation et au partage des repas. Lo[...]La cuisine à la bouilloire
- Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°70 (janvier 2016) p.5
Retour sur des ateliers de cuisine à la bouilloire, animés par une diététicienne, destinés à des familles hébergées ou vivant en hôtel meublés. Ces personnes d'ayant pas accès à une cuisine équipée pour la préparation de leurs repas, d'abord dub[...]La cuisine chinoise : Idées cuisine
- Editeur : Rebo publishers 2010 96 p.
D'origine très ancienne, la cuisine chinoise reste pourtant parfaitement adaptée aux goûts et styles de vie actuels. Elle est très variée et inventive, légère, saine, peu grasse, appétissante et souvent rapide et facile à réaliser. La cuisine ch[...]La cuisine de la forme : Idées cuisine
- Editeur : Rebo publishers 2010 96 p.
Recettes allégées en graisses et en sucre sans ajout de sel. Elles sont non seulement saines et bonnes pour la ligne, mais aussi délicieuses, rapides et faciles à préparer, et adaptées à toute la famille.La cuisine de référence : Tome 2 : fiches techniques de fabrication
- Auteur : Michel Maincent-Morel
- Editeur : BPI Collection : Enseignement, formation, restauration, hôtellerie 2003 464 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Techniques et préparations de base et application pratique en fiches techniques de fabrication de plusieurs recettes de cuisine.Cuisine et système D
- Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°70 (janvier 2016) p.2-4
Cuisine étriquée, budget serré, manque de temps ou de motivation....autant de raisons qui rebutent certains pour cuisiner au quotidien. Rares sont les passionnés de cuisine, adeptes d'une cuisine maison, qui réussissent à exercer leur art avec d[...]
