Phytostérols et maladies cardiovasculaires : Information Thérapeutiques

Dans le périodique : Information diététique, n°1 (janvier 2012)
• Auteur : Manuel Armand
• Pages : p. 27-36
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les différentes sources de cholestérol assurant les besoins de notre organisme. Définition et consommation en phytostérols. Effets hypocholestérolémiant.

• • Descripteurs : [Motbis] cholestérol
  • Mots-clés : maladies cardiovasculaires / athérosclérose / Cholestérol
  • Niveau : Enseignement supérieur