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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheCuisiner vivant : règles d'énergies et notice à l'attention des clients / Emilie Félix-Getz / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie (stoppé), 3700 (26/03/2020)
Titre : Cuisiner vivant : règles d'énergies et notice à l'attention des clients Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Félix-Getz, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 Article : p.6 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (stoppé) > 3700 (26/03/2020)Descripteurs : [Motbis] cuisine professionnelle
[Motbis] culture asiatique
[Motbis] préparation des repasTags : alimentation (nutrition) Résumé : Conseils pour "cuisiner vivant" selon les préceptes de la cuisine traditionnelle asiatique, proposés par Emilie Félix-Getz, fondatrice de l’académie de formation de chefs Wayo. Importance, en Asie, de la vitalité et la digestibilité des repas pour plus de performance et le renforcement de l'immunité, surtout dans un contexte épidémique (Covid-19). Règles essentielles à respecter en termes d’approvisionnement, de proportions alimentaires, de conservation, de préparation, de cuisson et d'accords pour une cuisine préservant le potentiel énergétique des aliments et favorisant ainsi la santé et la vitalité. Nature du document : documentaire [article] Cuisiner vivant : règles d'énergies et notice à l'attention des clients [texte imprimé] / Emilie Félix-Getz, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 . - p.6.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (stoppé) > 3700 (26/03/2020)
Descripteurs : [Motbis] cuisine professionnelle
[Motbis] culture asiatique
[Motbis] préparation des repasTags : alimentation (nutrition) Résumé : Conseils pour "cuisiner vivant" selon les préceptes de la cuisine traditionnelle asiatique, proposés par Emilie Félix-Getz, fondatrice de l’académie de formation de chefs Wayo. Importance, en Asie, de la vitalité et la digestibilité des repas pour plus de performance et le renforcement de l'immunité, surtout dans un contexte épidémique (Covid-19). Règles essentielles à respecter en termes d’approvisionnement, de proportions alimentaires, de conservation, de préparation, de cuisson et d'accords pour une cuisine préservant le potentiel énergétique des aliments et favorisant ainsi la santé et la vitalité. Nature du document : documentaire
Titre : How Korean culture conquered the world Type de document : texte imprimé Auteurs : Rupert Morgan, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2022 Article : p.24-27 Langues : Anglais (eng)
in I love English world (stoppé) > 349 (05/2022)Descripteurs : [Motbis] Corée du Sud
[Motbis] culture asiatiqueRésumé : Point sur l'influence grandissante de la Corée du Sud dans le monde, culturellement et économiquement : développement de l'industrie musicale de la K-pop, succès de films et séries coréens à l'étranger, exportations à l'international de produits de firmes dans l'électronique et dans l'automobile ; choix fait par le gouvernement coréen dans les années 90, stratégie choisie, perspectives. Présentation de 5 films ou séries coréens : "Crash landing on you", "Kingdom", "My love from the star", "Sweet home", "The K2". Nature du document : documentaire [article] How Korean culture conquered the world [texte imprimé] / Rupert Morgan, Auteur . - Bayard Presse, 2022 . - p.24-27.
Langues : Anglais (eng)
in I love English world (stoppé) > 349 (05/2022)
Descripteurs : [Motbis] Corée du Sud
[Motbis] culture asiatiqueRésumé : Point sur l'influence grandissante de la Corée du Sud dans le monde, culturellement et économiquement : développement de l'industrie musicale de la K-pop, succès de films et séries coréens à l'étranger, exportations à l'international de produits de firmes dans l'électronique et dans l'automobile ; choix fait par le gouvernement coréen dans les années 90, stratégie choisie, perspectives. Présentation de 5 films ou séries coréens : "Crash landing on you", "Kingdom", "My love from the star", "Sweet home", "The K2". Nature du document : documentaire
Titre : "Japonismes 2018" : qu'est-ce que l'esthétique japonaise ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Bousteau, Auteur Editeur : Beaux-arts magazine, 2018 Article : p.80-85 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre)
in Beaux-arts magazine (Levallois-Perret) > 409 (07/2018)Descripteurs : [Motbis] culture asiatique
[Motbis] France
[Motbis] JaponTags : exposition culturelle Résumé : Dossier consacré à la culture japonaise d'hier et d'aujourd'hui, à l'occasion du festival "Japonismes 2018 - Les âmes en résonance" : La culture japonaise en France ; les héritages du japonisme qui s'est diffusé en Europe à la fin du 19e siècle ; les diverses crises que traverse le Japon en 2018 (crise culturelle, économique, sociale et politique). Exemples d'expositions parisiennes : "TeamLab : au-delà des limites" et "Fukami - Une plongée dans l'esthétique japonaise". Nature du document : documentaire [article] "Japonismes 2018" : qu'est-ce que l'esthétique japonaise ? [texte imprimé] / Fabrice Bousteau, Auteur . - Beaux-arts magazine, 2018 . - p.80-85.
Webographie.
Langues : Français (fre)
in Beaux-arts magazine (Levallois-Perret) > 409 (07/2018)
Descripteurs : [Motbis] culture asiatique
[Motbis] France
[Motbis] JaponTags : exposition culturelle Résumé : Dossier consacré à la culture japonaise d'hier et d'aujourd'hui, à l'occasion du festival "Japonismes 2018 - Les âmes en résonance" : La culture japonaise en France ; les héritages du japonisme qui s'est diffusé en Europe à la fin du 19e siècle ; les diverses crises que traverse le Japon en 2018 (crise culturelle, économique, sociale et politique). Exemples d'expositions parisiennes : "TeamLab : au-delà des limites" et "Fukami - Une plongée dans l'esthétique japonaise". Nature du document : documentaire
Titre : Les ninjas ont-ils vraiment existé ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Deslouis, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2022 Article : p.25-29 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 391 (04/2022)Descripteurs : [Motbis] culture asiatique
[Motbis] Japon
[Motbis] militaireRésumé : Le point sur l'origine des ninjas dans la culture japonaise : origine et contexte historique du Japon, missions de ces soldats, tenue vestimentaire, femmes ninjas, l'art de la pratique ninja, signes et symboles, pouvoirs, armes (shuriken). Nature du document : documentaire [article] Les ninjas ont-ils vraiment existé ? [texte imprimé] / Emmanuel Deslouis, Auteur . - Excelsior publications, 2022 . - p.25-29.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 391 (04/2022)
Descripteurs : [Motbis] culture asiatique
[Motbis] Japon
[Motbis] militaireRésumé : Le point sur l'origine des ninjas dans la culture japonaise : origine et contexte historique du Japon, missions de ces soldats, tenue vestimentaire, femmes ninjas, l'art de la pratique ninja, signes et symboles, pouvoirs, armes (shuriken). Nature du document : documentaire
