Exploration du statut vitaminique A

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 47 (décembre 2012)
• Auteur : Patrick Borel
• Titre original : Vitamin A status assessment
• Pages : p. 284-290
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Méthodes d'évaluation du statut vitaminique A : marqueurs moléculaires, méthodes fonctionnelles, tests de charge. prescriptions.

• • Descripteurs : [Motbis] alimentation [Motbis] nutrition [Motbis] vitamine
  • Mots-clés : Hypervitaminose / rétinol
  • Niveau : Enseignement supérieur