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Article de périodique
Equilibres: réflexions, actions et opportunités pour la promotion de l'activité physique et sportive
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°HS 2 vol 46 (mai 2011) p.36-38
L'augmentation de la sédentarité des français et la diminution de la pratique des activités physiques et sportives (APS) favorables à la santé suscitent de nombreuses tentatives publiques et de nombreuses campagnes de promotion visant à favorise[...]Rôle du métabolisme énergétique dans la régulation du bilan d'énergie
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 50 Suppl. (décembre 2015) p. 7-14
- Auteur : Éric Ravussin
Le poids corporel résulte d'un équilibre interactif entre les apports et les dépenses énergétiques et ce qui est plus important encore, entre les protéines, les hydrates de carbone et les lipides ingérés et oxydés. Méthodes de mesure de la dépen[...]
