Une nouvelle stratégie nutritionnelle pour lutter contre la dénutrition et la sarcopénie : le régime protéique pulsé

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 48 (mars 2013)
• Titre original : A new nutritional strategy against malnutrition and sarcopenia : Protein pulse feeding
• Pages : p. 33-40
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La dénutrition. La sarcopénie. Les interventions nutritionnelles.La chrononutrition. Etude pilote en établissement d'hébergement

• • Mots-clés : Gériatrie / sarcopénie / menu senior / acides aminés / chrononutrition
  • Niveau : Enseignement supérieur
  • Discipline : Diététique