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  2. Adolescents, à vos fourneaux !
Article de périodique
MémoFiches (CRDP de Poitiers)
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Adolescents, à vos fourneaux !

    Dans le périodique : Inter CDI (Etampes), n°242 (03/2013)
  • Auteur : Yannick Denoix
    • Pages : p.14-16
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire
    • Note générale : Bibliographie.
    • Résumé :

      Présentation d'une sélection d'ouvrages sur la cuisine destinés aux jeunes, dans le cadre des Thèmalire 2013 : des livres culinaires pour les différents âges ; les livres de la collection "Rue du monde" ; les ouvrages incitant à cuisiner de façon biologique, ceux présentant une approche théorique et scientifique ; quelques titres fictionnels.

    • Descripteurs : [Motbis] art culinaire [Motbis] préparation des repas [Motbis] thème littéraire

Sur le même sujet

  • Histoire de la cuisine et des cuisiniers : Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours.

  • La cuisine de référence : Tome 2 : fiches techniques de fabrication

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  • Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine

  • Aide-mémoire des cuisines régionales françaises et des cuisisnes européennes

  • Casseroles et éprouvettes

  • Atelier cuisine : bien manger avec des aliments simples

  • Délices de fleurs

  • Un atelier pour cuisiner un repas à moins de trois euros

  • Cuisiner avec les moyens du bord

  • Quels types de produits céréaliers pour le petit déjeuner ?

  • Ma cuisine écolo

  • Repenser "latelier cuisine" afin de (re) dynamiser les participants

  • Le Larousse de la cuisine

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