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Article de périodique
Mieux prévenir et prendre en charge l’obésité
- Dans le périodique : Information diététique, n°4 (décembre 2023) p. 43-48
- Auteur : Martine Laville
- Auteur : Floriane Breton
Constat. Stratégie de lutte contre l’obésité ; positionner le diététicien comme acteur de la stratégie : prévenir en agissant prioritairement sur les plus défavorisés, mieux soigner en favorisant l’accès aux soins des personnes en surpoids et en[...]La « modernité alimentaire » dans les territoires français d’Outre-mer
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 54 (octobre 2019) 266-274 p.
- Auteur : Jean-Pierre Poulain
En France métropolitaine, l’industrialisation de la filière alimentaire et la massification de la distribution ont considérablement transformé les modalités d’accès aux aliments. Dans les sociétés ultra-marines, où des transformations très rapid[...]Site web
Terres d'outre-mer, une tradition d'innovation
- Auteur : CNDP
- Editeur : SCEREN CNDP 2011
Position géostratégique de ces territoires qui couvrent toutes les mers du globe, diversité culturelle et écologique qu’ils possèdent, les énergies marines et la géothermie, les richesses halieutiques et les ressources minières. identité cultu[...]
