L'équilibre nutritionnel : le rôle des pâtes alimentaires
- Editeur : CIE-ARN 1993 27 p.
Classeur consacré à l'alimentation, la digestion et l'équilibre nutritionnel. Sont développés les besoins du corps, nutriments, familles d'aliments, digestion des aliments, équilibre alimentaire, qualité nutritionnelle des pâtes alimentaires, fa[...]