Caractérisation des interactions entre récepteurs nucléaires et perturbateurs endocriniens contenus dans l'alimentation / Patrick Balaguer in Cahiers de nutrition et de diététique, 5 volume 52 (novembre 2017)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 5 volume 52 (novembre 2017) Titre : Caractérisation des interactions entre récepteurs nucléaires et perturbateurs endocriniens contenus dans l'alimentation Titre original : Characterisation of nuclear hormone receptors and endocrine disruptor interactions in food Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Balaguer, Auteur ; William Bourguet, Auteur Année : 2017 Article : p. 239-243 Descripteurs : [Motbis] endocrinologie Tags : Perturbateurs endocriniens  Récepteurs nucléaires Résumé : Les perturbateurs endocriniens (PE) représentent une large gamme de substances chimiques qui provoquent des effets néfastes sur le système endocrinien principalement en interagissant avec les récepteurs nucléaires (RN). L’Homme est généralement exposé par l’alimentation et l’air à de faibles doses de polluants et les recherches actuelles visent à étudier l’impact sur la santé des PE aux concentrations environnementales. Nos travaux basés sur des études structurales et fonctionnelles ont montré une grande variété de modes de liaison des PE aux RN. Généralement, l’affinité des PE pour les RN est beaucoup plus faible que celle leurs ligands naturels. Dans cette revue, nous présentons quelques exemples qui illustrent divers moyens par lesquels certains PE peuvent se lier avec une bonne affinité aux RN. Il s’agit de la liaison de l’α-zéaralanol aux récepteurs des œstrogènes, de l’interaction covalente des organoétains avec les récepteurs activés par les proliférateurs du peroxysome et les récepteurs X de l’acide rétinoïque et de la liaison coopérative d’un œstrogène de synthèse et d’un pesticide au récepteur X des prégnanes. Nous discutons également de certaines hypothèses qui pourraient expliquer davantage les faibles effets de concentration des EDC avec une affinité plus faible vis-à-vis des NR. Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur Discipline : Diététique En ligne : http://www.sciencedirect.com [article] Caractérisation des interactions entre récepteurs nucléaires et perturbateurs endocriniens contenus dans l'alimentation = Characterisation of nuclear hormone receptors and endocrine disruptor interactions in food [texte imprimé] / Patrick Balaguer, Auteur ; William Bourguet, Auteur . - 2017 . - p. 239-243. in Cahiers de nutrition et de diététique > 5 volume 52 (novembre 2017) Descripteurs : [Motbis] endocrinologie Tags : Perturbateurs endocriniens  Récepteurs nucléaires Résumé : Les perturbateurs endocriniens (PE) représentent une large gamme de substances chimiques qui provoquent des effets néfastes sur le système endocrinien principalement en interagissant avec les récepteurs nucléaires (RN). L’Homme est généralement exposé par l’alimentation et l’air à de faibles doses de polluants et les recherches actuelles visent à étudier l’impact sur la santé des PE aux concentrations environnementales. Nos travaux basés sur des études structurales et fonctionnelles ont montré une grande variété de modes de liaison des PE aux RN. Généralement, l’affinité des PE pour les RN est beaucoup plus faible que celle leurs ligands naturels. Dans cette revue, nous présentons quelques exemples qui illustrent divers moyens par lesquels certains PE peuvent se lier avec une bonne affinité aux RN. Il s’agit de la liaison de l’α-zéaralanol aux récepteurs des œstrogènes, de l’interaction covalente des organoétains avec les récepteurs activés par les proliférateurs du peroxysome et les récepteurs X de l’acide rétinoïque et de la liaison coopérative d’un œstrogène de synthèse et d’un pesticide au récepteur X des prégnanes. Nous discutons également de certaines hypothèses qui pourraient expliquer davantage les faibles effets de concentration des EDC avec une affinité plus faible vis-à-vis des NR. Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur Discipline : Diététique En ligne : http://www.sciencedirect.com