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Article de périodique
Calculer le coût des produits d'accueil et de nettoyage, et du blanchissage
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3676 (10/10/2019) p.11
- Auteur : Corinne Veyssière
Fiche pratique d'hôtellerie présentant la méthode à suivre pour calculer, par chambre, les coûts des produits d'accueil (savon, shampoing...) ainsi que des produits d'entretien des locaux et du linge (blanchissage interne ou externalisé : locati[...]Chantage aux punaises de lit : comment s'en débarrasser
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3690 (16/01/2020) p.2-3
- Auteur : François Pont
Le point sur une tendance constatée dans le secteur de l'hôtellerie : se plaindre d'infestation des chambres d'hôtel par des punaises de lit par des clients sur les sites en ligne. Comment lutter contre ces commentaires malveillants portant atte[...]Choisir une politique de surclassement
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3673 (19/09/2019) p.16
- Auteur : Jean-Philippe Barret
Fiche pratique de gestion hôtelière : le recours au surclassement parfois nécessaire pour l'adéquation entre l'offre (disponibilité des chambres) et la demande des clients. Etablissements confrontés à ce cas de figure (hôtels haut de gamme ou de[...]Dormir à l'hôtel, un art conceptuel ?
- Dans le périodique : Beaux-arts magazine (stoppé), n°362 (08/2014) p.24-25
- Auteur : Céline Saraiva
Portfolio de photographies d'hôtels présentant une structure architecturale singulière : igloo, tube, cabane, hutte.L'espace cuisine s'invite dans les chambres d'hôtels
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3681 (15/11/2019) p.14
- Auteur : Anne Eveillard
Le point sur une nouveauté de l'offre hôtelière : l'intégration d'un coin cuisine dans certaines chambres d'hôtel. Raisons d'être de ces kitchenettes (concurrence d'Airbnb et des appart-hôtels, meilleur service au client, en quête d'autonomie ou[...]La grille de classement hôtelier
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3676 (10/10/2019) p.15
- Auteur : Pascale Carbillet
Fiche pratique et juridique d'hôtellerie présentant le référentiel du classement hôtelier et son fonctionnement (révision tous les 5 ans). Explication du système à points répartissant les critères de classement sur 3 chapitres (qualité des équip[...]Le groupe Océania se relance avec de nouveaux hôtels
- Dans le périodique : Le journal des entreprises, n°426 (mai 2023) p.14-16
- Auteur : Isabelle Jaffré
Après des difficultés liées à la crise du covid, l'hôtel redresse la barre avec une croissance de 50% de son chiffre d'affaires en 2022. Ouverture prévue de 3 nouveaux hôtels en 2024Hôtel L'Yeuse, quand le street art sublime les chambres
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3671 (05/09/2019) p.68-69
- Auteur : Laetitia Bonnet-Mundschau
Présentation de la décoration originale des chambres de l'Hôtel L'Yeuse à Châteaubernard (Charente) réalisée par des artistes graffeurs, rendant chaque chambre unique (photographies). Présentation du projet, coût, résultats et réaction de la cli[...]Monsieur George : une "maison de famille" signée Anouska Hempel
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3710 (05/06/2020) p.40-41
- Auteur : Anne Eveillard
Focus sur une boutique-hôtel parisienne (8e arrondissement) à la décoration et mise en espace conçue par l'architecte d'intérieur Anouska Hempel : visite guidée de ce lieu proposant bar, restaurant et spa. Biographie de cette architecte passionn[...]Ouverture d'hôtel : un défi à relever
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3671 (05/09/2019) p.18-19
- Auteur : Anne Eveillard
Retour d'expérience de 3 entrepreneuses ayant chacune ouvert un établissement hôtelier. Récit de ces aventures professionnelles et des étapes incontournables : repères et conseils pour réussir ce genre de projet (travaux à gérer, équipe professi[...]Plan Tourisme, ce qui est obtenu, ce qui est attendu
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3708 (22/05/2020) p.4-7,14
Dossier consacré à la situation de l'hôtellerie en France confrontée à la fermeture de ses établissements pendant le confinement lié au Covid-19 en 2020. Le point sur les mesures et annonces gouvernementales pour faciliter la relance et la réouv[...]Quand l'hôtel s'ouvre à la culture
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3697 (05/03/2020) p.34-35
- Auteur : Anne Eveillard
Le point sur une tendance nouvelle en hôtellerie : un positionnement culturel pour susciter un nouvel attrait auprès de la clientèle. Intérêts et analyse de la démarche, témoignages et exemples d'hôtels ayant adopté cette offre culturelle (oeuvr[...]Quels équipements privilégier dans une chambre d'hôtel ?
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3658 (06/06/2019) p.50-56
- Auteur : Anne Eveillard
Dossier présentant les équipements proposés dans les chambres en hôtellerie. Rappel sur les tendances depuis les années 1950 jusqu'à aujourd'hui en termes de mobilier, literie et fonctionnalités proposées pour le confort de la clientèle (air con[...]Le rugby fait flamber le tarif des chambres
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24470 (06/09/2023) p.16
- Marjorie Cessac
Le point sur le poids économique de la Coupe du monde de rugby pour le secteur hôtelier des villes qui accueillent les différentes équipes et les supporters étrangers. Un secteur en berne en Corse après cette saison touristique.Salle de bains et expérience client : luminosité et fonctionnalité avant tout
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3697 (05/03/2020) p.36-37
- Auteur : Laetitia Bonnet-Mundschau
Focus sur un point essentiel pour l'accueil client en hôtellerie : la qualité de la salle de bains. Attentes des consommateurs (recherche d'expérience différente de leur domicile) ; fonctionnalités et confort attendus dans cet espace important d[...]
