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| CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 023504 | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierTissu adipeux viscéral : rôle majeur dans le syndrome métabolique in Cahiers de nutrition et de diététique, 2 volume 42 (avril 2007)
Titre : Tissu adipeux viscéral : rôle majeur dans le syndrome métabolique Type de document : texte imprimé Année : 2007 Article : p. 85 à 89
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)Descripteurs : [Motbis] diabète
[Motbis] maladie cardiovasculaire
[Motbis] obésitéRésumé : L’excès de tissu adipeux viscéral (TAV) pourrait jouer un rôle central dans la physiopathologie du syndrome métabolique. L’hypothèse portale de l’insulinorésistance (hépatique) fait de la libération des acides gras par le TAV dans la veine porte un des mécanismes majeurs des anomalies métaboliques associées au syndrome d’insulinorésistance. Les adipokines offensives (visfatine, TNFα, PAI-1 et IL6) ou défensives (adiponectine) du TAV constituent le deuxième acteur de ce paradigme, le troisième étant l’inflammation de ce TAV dont l’infiltration macrophagique est le témoin.
Nature du document : documentaire [article] Tissu adipeux viscéral : rôle majeur dans le syndrome métabolique [texte imprimé] . - 2007 . - p. 85 à 89.
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)
Descripteurs : [Motbis] diabète
[Motbis] maladie cardiovasculaire
[Motbis] obésitéRésumé : L’excès de tissu adipeux viscéral (TAV) pourrait jouer un rôle central dans la physiopathologie du syndrome métabolique. L’hypothèse portale de l’insulinorésistance (hépatique) fait de la libération des acides gras par le TAV dans la veine porte un des mécanismes majeurs des anomalies métaboliques associées au syndrome d’insulinorésistance. Les adipokines offensives (visfatine, TNFα, PAI-1 et IL6) ou défensives (adiponectine) du TAV constituent le deuxième acteur de ce paradigme, le troisième étant l’inflammation de ce TAV dont l’infiltration macrophagique est le témoin.
Nature du document : documentaire
Titre : Tissu adipeux : glande endocrine polyvalente Type de document : texte imprimé Auteurs : Max Lafontan, Auteur Année : 2007 Article : p. 79 à 83
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)Descripteurs : [Motbis] acide gras
[Motbis] biologie humaine
[Motbis] graisseRésumé : Les recherches sur les activités sécrétoires du tissu adipeux ont subi une inflexion majeure depuis quelques années. Les expérimentateurs ont pris conscience que la biologie des diverses cellules de la fraction stroma-vasculaire devait être prise en considération pour comprendre la diversité des phénomènes sécrétoires observés. Le tissu adipeux est un site de production d’adipokines (productions strictement adipocytaires) ainsi que de cytokines pro ou anti-inflammatoires et de protéines de la phase aiguë. Les cellules de la fraction stroma-vasculaire (monocytes/macrophages, cellules endothéliales microvasculaires…) ont d’importantes fonctions sécrétoires qui ont été négligées jusqu’ici. Nous évoquerons plus particulièrement l’action des deux adipokines majeures (leptine et adiponectine) tout en évoquant la diversité d’action des autres facteurs les plus courants. Enfin, quelques sécrétions de découverte plus récente (apeline, autotaxine, visfatine) dont les propriétés sont encore en cours d’exploration seront aussi évoquées.
Nature du document : documentaire [article] Tissu adipeux : glande endocrine polyvalente [texte imprimé] / Max Lafontan, Auteur . - 2007 . - p. 79 à 83.
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)
Descripteurs : [Motbis] acide gras
[Motbis] biologie humaine
[Motbis] graisseRésumé : Les recherches sur les activités sécrétoires du tissu adipeux ont subi une inflexion majeure depuis quelques années. Les expérimentateurs ont pris conscience que la biologie des diverses cellules de la fraction stroma-vasculaire devait être prise en considération pour comprendre la diversité des phénomènes sécrétoires observés. Le tissu adipeux est un site de production d’adipokines (productions strictement adipocytaires) ainsi que de cytokines pro ou anti-inflammatoires et de protéines de la phase aiguë. Les cellules de la fraction stroma-vasculaire (monocytes/macrophages, cellules endothéliales microvasculaires…) ont d’importantes fonctions sécrétoires qui ont été négligées jusqu’ici. Nous évoquerons plus particulièrement l’action des deux adipokines majeures (leptine et adiponectine) tout en évoquant la diversité d’action des autres facteurs les plus courants. Enfin, quelques sécrétions de découverte plus récente (apeline, autotaxine, visfatine) dont les propriétés sont encore en cours d’exploration seront aussi évoquées.
Nature du document : documentaire
Titre : Radicaux libres et vieillissement Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Fontaine, Auteur Année : 2007 Article : p. 110 à 115
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)Descripteurs : [Motbis] biologie cellulaire
[Motbis] composé moléculaire
[Motbis] vieillissementRésumé : La réduction complète de l’oxygène en eau est un processus complexe qui peut produire des intermédiaires incomplètement réduits, appelés espèces réactives de l’oxygène (ROS, en anglais). Afin de finir leur processus de réduction, ces composés oxydent diverses molécules, ce qui peut affecter la fonction de ces dernières. Les ROS ont été impliqués dans plusieurs maladies aiguës ou chroniques, ainsi que dans le processus de vieillissement. Dans cette courte revue, nous décrivons brièvement comment les ROS sont physiologiquement produits et éliminés, puis nous abordons les travaux qui suggèrent un lien possible entre les ROS et le vieillissement.
Nature du document : documentaire [article] Radicaux libres et vieillissement [texte imprimé] / Eric Fontaine, Auteur . - 2007 . - p. 110 à 115.
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)
Descripteurs : [Motbis] biologie cellulaire
[Motbis] composé moléculaire
[Motbis] vieillissementRésumé : La réduction complète de l’oxygène en eau est un processus complexe qui peut produire des intermédiaires incomplètement réduits, appelés espèces réactives de l’oxygène (ROS, en anglais). Afin de finir leur processus de réduction, ces composés oxydent diverses molécules, ce qui peut affecter la fonction de ces dernières. Les ROS ont été impliqués dans plusieurs maladies aiguës ou chroniques, ainsi que dans le processus de vieillissement. Dans cette courte revue, nous décrivons brièvement comment les ROS sont physiologiquement produits et éliminés, puis nous abordons les travaux qui suggèrent un lien possible entre les ROS et le vieillissement.
Nature du document : documentaire
Titre : La nutrition en conditions extrêmes Type de document : texte imprimé Auteurs : Ambroise Martin, Auteur Année : 2007 Article : p. 97 à 102
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)Descripteurs : [Motbis] adaptation : biologie
[Motbis] besoin nutritionnelRésumé : Les apports nutritionnels conseillés sont conçus pour couvrir les besoins de la majorité des individus d’une population en bonne santé placés dans des conditions de vie « normales ». Il reste beaucoup à faire pour élaborer des références pour des conditions qui s’écartent de cette « normalité ». En dehors des situations extrêmes que sont la pathologie, la surnutrition ou la sous-nutrition, l’étude d’autres conditions extrêmes pourrait apporter des informations utiles à la compréhension des mécanismes physiologiques et pathologiques. L’adaptation de l’homme au froid, à l’altitude ou aux vols spatiaux a conduit à développer des modèles dont l’intérêt et l’utilité vont au-delà des situations ponctuelles auxquelles ils s’intéressent : la régulation de l’appétit, des métabolismes glucidique, protéique, calcique ou sodique en fournissent des exemples.
Nature du document : documentaire [article] La nutrition en conditions extrêmes [texte imprimé] / Ambroise Martin, Auteur . - 2007 . - p. 97 à 102.
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)
Descripteurs : [Motbis] adaptation : biologie
[Motbis] besoin nutritionnelRésumé : Les apports nutritionnels conseillés sont conçus pour couvrir les besoins de la majorité des individus d’une population en bonne santé placés dans des conditions de vie « normales ». Il reste beaucoup à faire pour élaborer des références pour des conditions qui s’écartent de cette « normalité ». En dehors des situations extrêmes que sont la pathologie, la surnutrition ou la sous-nutrition, l’étude d’autres conditions extrêmes pourrait apporter des informations utiles à la compréhension des mécanismes physiologiques et pathologiques. L’adaptation de l’homme au froid, à l’altitude ou aux vols spatiaux a conduit à développer des modèles dont l’intérêt et l’utilité vont au-delà des situations ponctuelles auxquelles ils s’intéressent : la régulation de l’appétit, des métabolismes glucidique, protéique, calcique ou sodique en fournissent des exemples.
Nature du document : documentaire
Titre : Le tissu adipeux : un donneur de cellules souches ? Type de document : texte imprimé Année : 2007 Article : p. 73 à 78
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)Descripteurs : [Motbis] biologie cellulaire
[Motbis] celluleRésumé : De nombreux laboratoires ont montré que les cellules issues de la fraction stroma-vasculaire des tissus adipeux humains pouvaient exprimer in vitro selon les conditions de culture des marqueurs biochimiques de lignages cellulaires variés : adipogénique, ostéogénique, chondrogénique, myogénique, endothélial, neuronal et épithélial. De plus, diverses approches in vivo ont montré la capacité réparatrice des cellules de la fraction stroma-vasculaire du tissu adipeux humain dans des modèles animaux d’ischémie vasculaire et cardiaque ou de dommages osseux et musculaires. Ces résultats suggèrent fortement que le tissu adipeux humain contient des cellules qui présentent des propriétés similaires à celles des cellules souches ou progénitrices. Toutefois, la nature exacte de ces cellules, leur potentialité réelle de différenciation in vivo ainsi que les mécanismes impliqués dans leur capacité de réparation et de régénération restent à être caractérisés pour envisager leur utilisation dans des approches de régénération et réparation tissulaire.
Nature du document : documentaire [article] Le tissu adipeux : un donneur de cellules souches ? [texte imprimé] . - 2007 . - p. 73 à 78.
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)
Descripteurs : [Motbis] biologie cellulaire
[Motbis] celluleRésumé : De nombreux laboratoires ont montré que les cellules issues de la fraction stroma-vasculaire des tissus adipeux humains pouvaient exprimer in vitro selon les conditions de culture des marqueurs biochimiques de lignages cellulaires variés : adipogénique, ostéogénique, chondrogénique, myogénique, endothélial, neuronal et épithélial. De plus, diverses approches in vivo ont montré la capacité réparatrice des cellules de la fraction stroma-vasculaire du tissu adipeux humain dans des modèles animaux d’ischémie vasculaire et cardiaque ou de dommages osseux et musculaires. Ces résultats suggèrent fortement que le tissu adipeux humain contient des cellules qui présentent des propriétés similaires à celles des cellules souches ou progénitrices. Toutefois, la nature exacte de ces cellules, leur potentialité réelle de différenciation in vivo ainsi que les mécanismes impliqués dans leur capacité de réparation et de régénération restent à être caractérisés pour envisager leur utilisation dans des approches de régénération et réparation tissulaire.
Nature du document : documentaire
Titre : Le tissu adipeux : un acteur majeur du syndrome inflammatoire de l’obésité ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Poitou, Auteur ; Karine Clément, Auteur Année : 2007 Article : p. 90 à 96
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)Descripteurs : [Motbis] obésité Résumé : Le concept de l’existence d’un état inflammatoire chronique de bas niveau au cours de l’obésité pouvant intervenir dans la physiopathologie de la maladie et de ses nombreuses complications fait l’objet d’intenses investigations depuis quelques années. Le nombre de molécules reliées à l’inflammation, dont les concentrations circulantes s’élèvent chez l’obèse, ne cesse de croire. Il s’agit de protéines de la phase aiguë de l’inflammation, d’interleukines et de cytokines entre autres. La perte de poids entraîne généralement une diminution des ces facteurs inflammatoires dans la circulation sanguine. Des travaux récents ont montré que le tissu adipeux exprime de nombreux facteurs pro et anti-inflammatoires et contribue vraisemblablement à l’augmentation de leurs taux circulants chez l’obèse.
Nature du document : documentaire [article] Le tissu adipeux : un acteur majeur du syndrome inflammatoire de l’obésité ? [texte imprimé] / Christine Poitou, Auteur ; Karine Clément, Auteur . - 2007 . - p. 90 à 96.
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)
Descripteurs : [Motbis] obésité Résumé : Le concept de l’existence d’un état inflammatoire chronique de bas niveau au cours de l’obésité pouvant intervenir dans la physiopathologie de la maladie et de ses nombreuses complications fait l’objet d’intenses investigations depuis quelques années. Le nombre de molécules reliées à l’inflammation, dont les concentrations circulantes s’élèvent chez l’obèse, ne cesse de croire. Il s’agit de protéines de la phase aiguë de l’inflammation, d’interleukines et de cytokines entre autres. La perte de poids entraîne généralement une diminution des ces facteurs inflammatoires dans la circulation sanguine. Des travaux récents ont montré que le tissu adipeux exprime de nombreux facteurs pro et anti-inflammatoires et contribue vraisemblablement à l’augmentation de leurs taux circulants chez l’obèse.
Nature du document : documentaire
Titre : Éducation nutritionnelle destinée à des patients migrants dialysés Type de document : texte imprimé Auteurs : David Nouet, Auteur Année : 2007 Article : p. 103 à 109
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)Descripteurs : [Motbis] alimentation
[Motbis] éducation interculturelle
[Motbis] éducation sanitaire
[Motbis] identité culturelle
[Motbis] migrantRésumé : L’unité d’hémodialyse de l’hôpital Saint-Louis à Paris accueille une importante population migrante, principalement originaire d’Afrique de l’Ouest, d’Asie du Sud-Est et du Maghreb.
Une étude réalisée dans le service auprès des patients migrants dialysés met en évidence que leur culture d’origine est rarement prise en compte dans la diffusion des messages nutritionnels, qui s’avèrent alors inadaptés. Or, l’environnement de ces patients, à la fois socio-économique, médical, linguistique et même psychologique, nécessite une approche spécifique.
La mise en place d’un programme d’éducation nutritionnelle et des outils pédagogiques adaptés destinés aux patients migrants était donc justifiée.
Nature du document : documentaire [article] Éducation nutritionnelle destinée à des patients migrants dialysés [texte imprimé] / David Nouet, Auteur . - 2007 . - p. 103 à 109.
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)
Descripteurs : [Motbis] alimentation
[Motbis] éducation interculturelle
[Motbis] éducation sanitaire
[Motbis] identité culturelle
[Motbis] migrantRésumé : L’unité d’hémodialyse de l’hôpital Saint-Louis à Paris accueille une importante population migrante, principalement originaire d’Afrique de l’Ouest, d’Asie du Sud-Est et du Maghreb.
Une étude réalisée dans le service auprès des patients migrants dialysés met en évidence que leur culture d’origine est rarement prise en compte dans la diffusion des messages nutritionnels, qui s’avèrent alors inadaptés. Or, l’environnement de ces patients, à la fois socio-économique, médical, linguistique et même psychologique, nécessite une approche spécifique.
La mise en place d’un programme d’éducation nutritionnelle et des outils pédagogiques adaptés destinés aux patients migrants était donc justifiée.
Nature du document : documentaire
Titre : Développement du tissu adipeux : importance des lipides alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Ailhaud, Auteur Année : 2007 Article : p. 67 à 72
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)Descripteurs : [Motbis] lipide
[Motbis] maladie de la nutrition
[Motbis] nutritionRésumé : Un développement harmonieux du tissu adipeux blanc est physiologiquement important. Chez l’homme comme chez l’animal existe une relation étroite entre un excédent calorique (généralement par excès de lipides) et une augmentation de la masse adipeuse mais les changements qualitatifs intervenus dans la composition en acides gras de la ration sont restés ignorés. Les acides gras polyinsaturés (AGPIs) de la série ω6 tels que l’acide arachidonique (ARA) stimule in vitro la formation d’adipocytes. Chez la souris gestante puis allaitante, l’acide linoléique essentiel (LA) de la série ω6 (précurseur de l’ARA) favorise le développement du tissu adipeux des souriceaux. L’acide α-linolénique essentiel (LNA) de la série ω3 contrecarre cet effet. Ainsi, les AGPIs des séries ω6 et ω3 ne sont pas équivalents pour promouvoir le développement du tissu adipeux qui dépend alors du rapport LA/LNA. Au cours des 40 dernières années, la composition du lait maternel, des laits commerciaux et des principaux aliments a vu une spectaculaire augmentation du LA au-delà des besoins requis et une augmentation du rapport LA/LNA, parallèlement à un accroissement alarmant de la prévalence du surpoids et de l’obésité. Des modifications assurant un meilleur équilibre des AGPIs des séries ω6 et ω3 mériteraient d’être prises en considération dans la chaîne alimentaire.
Nature du document : documentaire [article] Développement du tissu adipeux : importance des lipides alimentaires [texte imprimé] / Gérard Ailhaud, Auteur . - 2007 . - p. 67 à 72.
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 42 (avril 2007)
Descripteurs : [Motbis] lipide
[Motbis] maladie de la nutrition
[Motbis] nutritionRésumé : Un développement harmonieux du tissu adipeux blanc est physiologiquement important. Chez l’homme comme chez l’animal existe une relation étroite entre un excédent calorique (généralement par excès de lipides) et une augmentation de la masse adipeuse mais les changements qualitatifs intervenus dans la composition en acides gras de la ration sont restés ignorés. Les acides gras polyinsaturés (AGPIs) de la série ω6 tels que l’acide arachidonique (ARA) stimule in vitro la formation d’adipocytes. Chez la souris gestante puis allaitante, l’acide linoléique essentiel (LA) de la série ω6 (précurseur de l’ARA) favorise le développement du tissu adipeux des souriceaux. L’acide α-linolénique essentiel (LNA) de la série ω3 contrecarre cet effet. Ainsi, les AGPIs des séries ω6 et ω3 ne sont pas équivalents pour promouvoir le développement du tissu adipeux qui dépend alors du rapport LA/LNA. Au cours des 40 dernières années, la composition du lait maternel, des laits commerciaux et des principaux aliments a vu une spectaculaire augmentation du LA au-delà des besoins requis et une augmentation du rapport LA/LNA, parallèlement à un accroissement alarmant de la prévalence du surpoids et de l’obésité. Des modifications assurant un meilleur équilibre des AGPIs des séries ω6 et ω3 mériteraient d’être prises en considération dans la chaîne alimentaire.
Nature du document : documentaire
