Connaissances médicales utiles autour de la consommation du champignon Boletus edulis en 2014 : une revue de la littérarture

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 49 (novembre 2014)
• Titre original : Useful medical knowledge on the consumption of the mushroom Boletus edulis in 2014 : A review of the literature
• Pages : p. 225-230
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Matériels et méthodes. Résultats

• • Descripteurs : [Motbis] nutrition
  • Discipline : Diététique/Nutrition Alimentation