Livre
Alimentation et santé : L'alimentation en questions
- Editeur : Palais de la découverte 2003 p. 14-63
Dossier de la revue Découverte sur les liens entre l'alimentation et la santé : l'alimentation cancérogène ou préventive face au cancer, les apports nutritionnels conseillés (ANC), les aliments à action physiologique, les dangers et risques de l[...]
