Le bio dans votre assiette

• Auteur : Snezana Gerbault
• • Editeur : Plume de carotte 2014
  • Collection : Et si on vivait autrement
  • ISBN/ISSN : 978-2-36672-035-8
  • Format : 50 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Magasins spécialisés, marchés, rayons de grandes surfaces… Pas de doute, les produits issus de l’agriculture biologique, dits produits
    « bio », connaissent aujourd’hui un succès inégalé, autant du côté des producteurs que des consommateurs.

    D’où vient ce succès ? Qui produit bio aujourd’hui et comment ? Quels sont les garanties, les avantages pour notre santé et pour l’environnement ?