Aliments ultratransformés : le nouveau poison / Stéphanie Benz / Groupe Express-Expansion (2023) in L'Express (Paris), 3774 (02/11/2023)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Express (Paris) > 3774 (02/11/2023) Titre : Aliments ultratransformés : le nouveau poison Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Benz Editeur : Groupe Express-Expansion, 2023 Article : p.18-21 Langues : Français (fre) Descripteurs : [Motbis] recherche scientifique [Motbis] risque sanitaire Tags : aliments ultratransformés (AUT) Résumé : Le point sur les recherches scientifiques portant sur l'impact des aliments ultratransformés (AUT) sur la santé : les caractéristiques des aliments ultratransformés ; la part des AUT dans l'alimentation ; les recommandations du Plan national nutrition santé en matière d'AUT ; la publication de résultats des recherches scientifiques depuis celles du professeur de nutrition Carlos Monteiro, en 2014 et la classification des aliments suivant leur degré de transformation ; les résultats des recherches scientifiques et la présentation des risques sanitaires liés aux AUT ; la recherche de la preuve scientifique de ce lien de causalité ; les causes de l'impact sanitaire des AUT dont la dérégulation des effets métaboliques des nutriments, la présence d'additifs et l'apparition de composés néoformés. Graphiques : la part, selon les pays, des AUT dans l'alimentation ; l'évolution de la masse corporelle en fonction de la consommation d'AUT ; l'évolution de l'incidence du cancer en fonction de la consommation d'AUT ; part des AUT selon le régime alimentaire ; la part des AUT selon les types d'aliment. Nature du document : documentaire [article] Aliments ultratransformés : le nouveau poison [texte imprimé] / Stéphanie Benz . - Groupe Express-Expansion, 2023 . - p.18-21. Langues : Français (fre) in L'Express (Paris) > 3774 (02/11/2023) Descripteurs : [Motbis] recherche scientifique [Motbis] risque sanitaire Tags : aliments ultratransformés (AUT) Résumé : Le point sur les recherches scientifiques portant sur l'impact des aliments ultratransformés (AUT) sur la santé : les caractéristiques des aliments ultratransformés ; la part des AUT dans l'alimentation ; les recommandations du Plan national nutrition santé en matière d'AUT ; la publication de résultats des recherches scientifiques depuis celles du professeur de nutrition Carlos Monteiro, en 2014 et la classification des aliments suivant leur degré de transformation ; les résultats des recherches scientifiques et la présentation des risques sanitaires liés aux AUT ; la recherche de la preuve scientifique de ce lien de causalité ; les causes de l'impact sanitaire des AUT dont la dérégulation des effets métaboliques des nutriments, la présence d'additifs et l'apparition de composés néoformés. Graphiques : la part, selon les pays, des AUT dans l'alimentation ; l'évolution de la masse corporelle en fonction de la consommation d'AUT ; l'évolution de l'incidence du cancer en fonction de la consommation d'AUT ; part des AUT selon le régime alimentaire ; la part des AUT selon les types d'aliment. Nature du document : documentaire

Aliments ultratransformés : le vrai scandale sanitaire / Groupe Express-Expansion (2023) in L'Express (Paris), 3774 (02/11/2023)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Express (Paris) > 3774 (02/11/2023) Titre : Aliments ultratransformés : le vrai scandale sanitaire Type de document : texte imprimé Editeur : Groupe Express-Expansion, 2023 Article : p.18-27 Langues : Français (fre) Descripteurs : [Motbis] risque sanitaire Tags : aliments ultratransformés (AUT) Résumé : Dossier consacré aux risques sanitaires liés à la consommation de produits ultratransformés. Les découvertes scientifiques sur l'impact de la consommation des aliments ultratransformés (AUT). Cinq questions sur les produits ultratransformés. La conception des produits ultratransformés dans l'industrie agroalimentaire. La réaction des industriels de l'agroalimentaire face aux recherches scientifiques. Entretien avec le médecin Chris Van Tulleken sur le lien entre la consommation de produits ultratransformés et l'obésité. Conseils pratiques pour limiter la consommation d'aliments ultratransformés. Nature du document : documentaire [article] Aliments ultratransformés : le vrai scandale sanitaire [texte imprimé] . - Groupe Express-Expansion, 2023 . - p.18-27. Langues : Français (fre) in L'Express (Paris) > 3774 (02/11/2023) Descripteurs : [Motbis] risque sanitaire Tags : aliments ultratransformés (AUT) Résumé : Dossier consacré aux risques sanitaires liés à la consommation de produits ultratransformés. Les découvertes scientifiques sur l'impact de la consommation des aliments ultratransformés (AUT). Cinq questions sur les produits ultratransformés. La conception des produits ultratransformés dans l'industrie agroalimentaire. La réaction des industriels de l'agroalimentaire face aux recherches scientifiques. Entretien avec le médecin Chris Van Tulleken sur le lien entre la consommation de produits ultratransformés et l'obésité. Conseils pratiques pour limiter la consommation d'aliments ultratransformés. Nature du document : documentaire

L'Anses alerte sur les effets de pesticides autorisés / Stéphane Foucart / Le Monde Editions (2025) in Le Monde (Paris. 1944), 24981 (25/04/2025)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 24981 (25/04/2025) Titre : L'Anses alerte sur les effets de pesticides autorisés Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Foucart Editeur : Le Monde Editions, 2025 Article : p.5 Langues : Français (fre) Descripteurs : [Motbis] pesticide [Motbis] risque sanitaire Tags : ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire) Résumé : Le point sur les alertes de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) sur les effets des pesticides autorisés sur la santé : la mission de phytopharmacovigilance, le cas du glyphosate, le groupe de travail et ses missions, les alertes de l'Anses, le cas des pyréthrinoïdes, les conséquences sur le neurodéveloppement, les recommandations. Nature du document : documentaire [article] L'Anses alerte sur les effets de pesticides autorisés [texte imprimé] / Stéphane Foucart . - Le Monde Editions, 2025 . - p.5. Langues : Français (fre) in Le Monde (Paris. 1944) > 24981 (25/04/2025) Descripteurs : [Motbis] pesticide [Motbis] risque sanitaire Tags : ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire) Résumé : Le point sur les alertes de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) sur les effets des pesticides autorisés sur la santé : la mission de phytopharmacovigilance, le cas du glyphosate, le groupe de travail et ses missions, les alertes de l'Anses, le cas des pyréthrinoïdes, les conséquences sur le neurodéveloppement, les recommandations. Nature du document : documentaire

Beate Bartès, une vie sans thyroïde, consacrée aux patients / Pascale Santi / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24308 (01/03/2023)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 24308 (01/03/2023) Titre : Beate Bartès, une vie sans thyroïde, consacrée aux patients Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Santi Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.8 du Cahier Science Langues : Français (fre) Descripteurs : [Motbis] association [Motbis] risque sanitaire [Motbis] thyroïde Résumé : Portrait de Beate Bartès, fondatrice et présidente de l'association Vivre sans thyroïde : son cancer de la thyroïde ; sa vie sans thyroïde avec la prise quotidienne obligatoire de lévothyroxine, une hormone thyroïdienne ; son rôle dans la bataille judiciaire contre le laboratoire pharmaceutique Merck lors du scandale sanitaire du Levothyrox ; son combat pour faire progresser la place des patients dans le milieu médical. Nature du document : documentaire [article] Beate Bartès, une vie sans thyroïde, consacrée aux patients [texte imprimé] / Pascale Santi . - Le Monde Editions, 2023 . - p.8 du Cahier Science. Langues : Français (fre) in Le Monde (Paris. 1944) > 24308 (01/03/2023) Descripteurs : [Motbis] association [Motbis] risque sanitaire [Motbis] thyroïde Résumé : Portrait de Beate Bartès, fondatrice et présidente de l'association Vivre sans thyroïde : son cancer de la thyroïde ; sa vie sans thyroïde avec la prise quotidienne obligatoire de lévothyroxine, une hormone thyroïdienne ; son rôle dans la bataille judiciaire contre le laboratoire pharmaceutique Merck lors du scandale sanitaire du Levothyrox ; son combat pour faire progresser la place des patients dans le milieu médical. Nature du document : documentaire

Le biocides, les tueurs du quotidien / Dominique Le Goux in Eau & rivières de Bretagne, 191 (juillet 2020)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inEau & rivières de Bretagne > 191 (juillet 2020) Titre : Le biocides, les tueurs du quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Le Goux, Auteur Année : 2020 Article : p. 22-23 Descripteurs : [Motbis] désinfectant [Motbis] prophylaxie [Motbis] risque sanitaire Résumé : Qu'est-ce que les biocides ? Comment prévenir les risques liés à leur utilisation ? La désinfection n'a pas que du bon. Nature du document : documentaire [article] Le biocides, les tueurs du quotidien [texte imprimé] / Dominique Le Goux, Auteur . - 2020 . - p. 22-23. in Eau & rivières de Bretagne > 191 (juillet 2020) Descripteurs : [Motbis] désinfectant [Motbis] prophylaxie [Motbis] risque sanitaire Résumé : Qu'est-ce que les biocides ? Comment prévenir les risques liés à leur utilisation ? La désinfection n'a pas que du bon. Nature du document : documentaire

En Bretagne, un laboratoire vigie de l'influenza aviaire / Delphine Roucaute / Le Monde Editions (2025) in Le Monde (Paris. 1944), 24994 (11/05/2025)

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Ce que coûte la pollution de l'air en France / Stéphane Mandard / Le Monde Editions (2025) in Le Monde (Paris. 1944), 24908 (30/01/2025)

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Chuuut... c'est bon pour la santé / Aude Martin / Alternatives économiques (2020) in Alternatives économiques (Quétigny), 404 (09/2020)

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Coca-Cola et les Jeux olympiques : un partenariat qui agace les scientifiques / Stéphanie Benz / Groupe Express-Expansion (2024) in L'Express (Paris), 3811 (18/07/2024)

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Au Costa Rica, les damnés des bananeraies / Anne Vigna / Le Monde Editions (2025) in Le Monde (Paris. 1944), 24948 (18/03/2025)

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Le coût sanitaire "exorbitant" du plastique / Stéphane Mandard / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24843 (15/11/2024)

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Dioxyde de titane : on avance... doucement / Marie-Laure Théodule / INC (2022) in 60 millions de consommateurs, 586 (12/2022)

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Aux Etats-Unis, la fluoration de l'eau potable remise en cause / Delphine Roucaute / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24855 (29/11/2024)

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Une étude confirme l'innocuité des vaccins à ARN messager / Delphine Roucaute / Le Monde Editions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 23961 (20/01/2022)

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L'Europe veut bannir les polluants "du quotidien" / Stéphane Mandard / Le Monde Editions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24044 (27/04/2022)

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