Aliments ultratransformés : le nouveau poison
- Dans le périodique : L'Express (Paris), n°3774 (02/11/2023) p.18-21
- Stéphanie Benz
Le point sur les recherches scientifiques portant sur l'impact des aliments ultratransformés (AUT) sur la santé : les caractéristiques des aliments ultratransformés ; la part des AUT dans l'alimentation ; les recommandations du Plan national nut[...]
