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CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 023696 | Disponible |
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Le programme national nutrition sante (PNNS): un vrai programme de santé publique / Serge Hercberg in Cahiers de nutrition et de diététique, HS 2 vol 46 (mai 2011)
[article]
Titre : Le programme national nutrition sante (PNNS): un vrai programme de santé publique Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Hercberg, Auteur Année : 2011 Article : p.5-10
in Cahiers de nutrition et de diététique > HS 2 vol 46 (mai 2011)Descripteurs : [Motbis] gastronomie
[Motbis] nutrition
[Motbis] santé publiqueRésumé : En 2001, la France s'est dotée d'une politique nutritionnelle de santé publique, au travers de la mise en place du PNNS. Ses différents axes ont été orientés vers la communication, l'information, l'éducation, l'amélioration de l'environnement physique et alimentaire et de l'offre alimentaire. Il a associé la formation, la recherche, la surveillance et l'évaluation. Nature du document : documentaire Niveau : BTS [article] Le programme national nutrition sante (PNNS): un vrai programme de santé publique [texte imprimé] / Serge Hercberg, Auteur . - 2011 . - p.5-10.
in Cahiers de nutrition et de diététique > HS 2 vol 46 (mai 2011)
Descripteurs : [Motbis] gastronomie
[Motbis] nutrition
[Motbis] santé publiqueRésumé : En 2001, la France s'est dotée d'une politique nutritionnelle de santé publique, au travers de la mise en place du PNNS. Ses différents axes ont été orientés vers la communication, l'information, l'éducation, l'amélioration de l'environnement physique et alimentaire et de l'offre alimentaire. Il a associé la formation, la recherche, la surveillance et l'évaluation. Nature du document : documentaire Niveau : BTS Le PNNS: bilan des études et résultats observés in Cahiers de nutrition et de diététique, HS 2 vol 46 (mai 2011)
[article]
Titre : Le PNNS: bilan des études et résultats observés Type de document : texte imprimé Année : 2011 Article : p.11-25
in Cahiers de nutrition et de diététique > HS 2 vol 46 (mai 2011)Descripteurs : [Motbis] nutrition
[Motbis] obésité
[Motbis] santé publiqueRésumé : Dès sa conception, le PNNS a programmé l'évaluation de l'atteinte des objectifs qu'il s'était fixé. Des structures de surveillance ont été mises en place, des méthodologies développées et des études d'évaluation. Cela permet de mettre en évidence l'évolution de l'état nutritionnel, des habitudes alimentaires, des modes de vie liées à la nutrition, des connaissances et perceptions de la population en matière de nutrition. Nature du document : documentaire Niveau : BTS [article] Le PNNS: bilan des études et résultats observés [texte imprimé] . - 2011 . - p.11-25.
in Cahiers de nutrition et de diététique > HS 2 vol 46 (mai 2011)
Descripteurs : [Motbis] nutrition
[Motbis] obésité
[Motbis] santé publiqueRésumé : Dès sa conception, le PNNS a programmé l'évaluation de l'atteinte des objectifs qu'il s'était fixé. Des structures de surveillance ont été mises en place, des méthodologies développées et des études d'évaluation. Cela permet de mettre en évidence l'évolution de l'état nutritionnel, des habitudes alimentaires, des modes de vie liées à la nutrition, des connaissances et perceptions de la population en matière de nutrition. Nature du document : documentaire Niveau : BTS Le PNNS et l'offre alimentaire in Cahiers de nutrition et de diététique, HS 2 vol 46 (mai 2011)
[article]
Titre : Le PNNS et l'offre alimentaire Type de document : texte imprimé Année : 2011 Article : p.26-35
in Cahiers de nutrition et de diététique > HS 2 vol 46 (mai 2011)Descripteurs : [Motbis] allaitement
[Motbis] précarité sociale
[Motbis] santé publiqueRésumé : Présentation de quelques exemples des actions conduites pour améliorer l'offre alimentaire et favoriser une évolution vers une plus grande adéquation aux recommandations nutritionnelles et alimentaires du PNNS. L'offre alimentaire va de l'allaitement jusqu'à l'offre alimentaire proposée par les opérateurs économiques, en passant par la restauration collective publique (ex. l'école) Nature du document : documentaire Niveau : BTS [article] Le PNNS et l'offre alimentaire [texte imprimé] . - 2011 . - p.26-35.
in Cahiers de nutrition et de diététique > HS 2 vol 46 (mai 2011)
Descripteurs : [Motbis] allaitement
[Motbis] précarité sociale
[Motbis] santé publiqueRésumé : Présentation de quelques exemples des actions conduites pour améliorer l'offre alimentaire et favoriser une évolution vers une plus grande adéquation aux recommandations nutritionnelles et alimentaires du PNNS. L'offre alimentaire va de l'allaitement jusqu'à l'offre alimentaire proposée par les opérateurs économiques, en passant par la restauration collective publique (ex. l'école) Nature du document : documentaire Niveau : BTS Equilibres: réflexions, actions et opportunités pour la promotion de l'activité physique et sportive in Cahiers de nutrition et de diététique, HS 2 vol 46 (mai 2011)
[article]
Titre : Equilibres: réflexions, actions et opportunités pour la promotion de l'activité physique et sportive Type de document : texte imprimé Année : 2011 Article : p.36-38
in Cahiers de nutrition et de diététique > HS 2 vol 46 (mai 2011)Descripteurs : [Motbis] culture physique
[Motbis] dépense énergétique : physiologie
[Motbis] santé publiqueRésumé : L'augmentation de la sédentarité des français et la diminution de la pratique des activités physiques et sportives (APS) favorables à la santé suscitent de nombreuses tentatives publiques et de nombreuses campagnes de promotion visant à favoriser la dépense énergétique. Nature du document : documentaire Niveau : BTS [article] Equilibres: réflexions, actions et opportunités pour la promotion de l'activité physique et sportive [texte imprimé] . - 2011 . - p.36-38.
in Cahiers de nutrition et de diététique > HS 2 vol 46 (mai 2011)
Descripteurs : [Motbis] culture physique
[Motbis] dépense énergétique : physiologie
[Motbis] santé publiqueRésumé : L'augmentation de la sédentarité des français et la diminution de la pratique des activités physiques et sportives (APS) favorables à la santé suscitent de nombreuses tentatives publiques et de nombreuses campagnes de promotion visant à favoriser la dépense énergétique. Nature du document : documentaire Niveau : BTS Les actions régionales et locales en nutrition-santé in Cahiers de nutrition et de diététique, HS 2 vol 46 (mai 2011)
[article]
Titre : Les actions régionales et locales en nutrition-santé Type de document : texte imprimé Année : 2011 Article : p.39-47
in Cahiers de nutrition et de diététique > HS 2 vol 46 (mai 2011)Descripteurs : [Motbis] établissement d'enseignement
[Motbis] nutrition
[Motbis] précarité sociale
[Motbis] régionRésumé : Dès sa conception le PNNS a été caractérisé par une articulation forte entre d'une part un niveau national qui a développé un cadre de référence et a joué un rôle incitatif et d'autre part, un niveau régional et local qui a impliqué les services déconcentrés, les collectivités territoriales (régions, départements, villes) et le monde associatif. Nature du document : documentaire Niveau : BTS [article] Les actions régionales et locales en nutrition-santé [texte imprimé] . - 2011 . - p.39-47.
in Cahiers de nutrition et de diététique > HS 2 vol 46 (mai 2011)
Descripteurs : [Motbis] établissement d'enseignement
[Motbis] nutrition
[Motbis] précarité sociale
[Motbis] régionRésumé : Dès sa conception le PNNS a été caractérisé par une articulation forte entre d'une part un niveau national qui a développé un cadre de référence et a joué un rôle incitatif et d'autre part, un niveau régional et local qui a impliqué les services déconcentrés, les collectivités territoriales (régions, départements, villes) et le monde associatif. Nature du document : documentaire Niveau : BTS Le PNNS et système de santé in Cahiers de nutrition et de diététique, HS 2 vol 46 (mai 2011)
[article]
Titre : Le PNNS et système de santé Type de document : texte imprimé Année : 2011 Article : p.48-58
in Cahiers de nutrition et de diététique > HS 2 vol 46 (mai 2011)Descripteurs : [Motbis] carence alimentaire
[Motbis] obésité
[Motbis] précarité socialeRésumé : Les axes du PNNS 2 concernent les établissements de santé et précisent leurs missions en matière de dépistage et de prise en charge des troubles nutritionnels ou de leur risque d'installation. La dénutrition et l'obésité sont les troubles les plus fréquents. L'amélioration de la liaison ville-hôpital et la diffusion des recommandations de bonnes pratiques doivent faire l'objet d'une promotion. Nature du document : documentaire Niveau : BTS [article] Le PNNS et système de santé [texte imprimé] . - 2011 . - p.48-58.
in Cahiers de nutrition et de diététique > HS 2 vol 46 (mai 2011)
Descripteurs : [Motbis] carence alimentaire
[Motbis] obésité
[Motbis] précarité socialeRésumé : Les axes du PNNS 2 concernent les établissements de santé et précisent leurs missions en matière de dépistage et de prise en charge des troubles nutritionnels ou de leur risque d'installation. La dénutrition et l'obésité sont les troubles les plus fréquents. L'amélioration de la liaison ville-hôpital et la diffusion des recommandations de bonnes pratiques doivent faire l'objet d'une promotion. Nature du document : documentaire Niveau : BTS