Auteur Laurence Girard

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Article de périodique

Les agriculteurs sous la menace de la sécheresse

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24060 (15/05/2022) p.7
• • Auteur : Laurence Girard
  • Auteur : Sandra Favier

Le point sur la sécheresse qui sévit depuis plusieurs mois et menace l'agriculture : la crainte de mauvaises récoltes en céréales et fourrage pour les animaux. Reportage dans le Maine-et-Loire sur la situation de la culture du blé.

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Article de périodique

Alerte sur les prix record du blé

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24003 (10/03/2022) p.6
• • Auteur : Laurence Girard
  • Auteur : Benoît Vitkine

Dossier consacré aux conséquences économiques de la guerre en Ukraine sur les prix du blé et sur les entreprises internationales en Russie. L'envolée des cours du blé : le blocage des stocks de blé dans les ports ukrainiens et russes ; l'inquiét[...]

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Article de périodique

Alimentaire : la valse des étiquettes s'accélère

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24024 (03/04/2022) p.18
• • Auteur : Laurence Girard
  • Auteur : Cécile Prudhomme
  • Auteur : Clément Guillou

La hausse des prix de certains produits alimentaires au cours du mois de mars 2022 et la stratégie de communication des grandes enseignes pour garder leur clientèle. Reportage dans les Landes auprès du propriétaire d'un petit hôtel-restaurant qu[...]

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Article de périodique

Alimentation : les prix atteignent des sommets

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24261 (05/01/2023) p.13
• • Laurence Girard
  • Marie Slavicek

Dossier consacré à l'inflation des produits de grande consommation. Les données publiées par le cabinet d'études de marché IRI sur le taux d'inflation en un an au sujet des achats de l'ensemble des produits de grande consommation des clients ; l[...]

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Article de périodique

Le beaufort défend son modèle coopératif

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24799 (25/09/2024) p.17
• Laurence Girard

Reportage en Savoie sur le modèle coopératif de la production du beaufort, fromage protégé par une appellation : la création de coopératives dans les années 1960 pour reprendre en main la fabrication et la commercialisation du beaufort ; l'obten[...]

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Article de périodique

Bio ou conventionnel, le dilemme des betteraviers

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24291 (09/02/2023) p.7
• • Rémi Barroux
  • Laurence Girard

Dossier consacré aux conséquences de la réglementation européenne interdisant aux betteraviers l'utilisation de semences enrobées de néonicotinoïdes. Reportage sur les moyens utilisés par les agriculteurs du Pas-de-Calais : l'appel à la manifest[...]

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Article de périodique

La campagne russe de l'agroalimentaire français

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24011 (19/03/2022) p.21
• Auteur : Laurence Girard

Le point sur l'histoire des grands groupes agroalimentaires français installés en Russie : les origines de leur implantation au moment de la chute du mur de Berlin, en 1989 ; la position des industriels face à l'invasion russe de l'Ukraine ; les[...]

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Article de périodique

En crise, la filière cognac s'interroge sur son avenir

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25017 (07/06/2025) p.17
• Laurence Girard

Le point sur les difficultés de la filière viticole française de cognac, liées au ralentissement des ventes et de la consommation et aux tensions géopolitiques avec la Chine et les Etats-Unis.

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Article de périodique

Dans les rayons, l'heure de la déconsommation

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24483 (21/09/2023) p.16-17
• • Cécile Prudhomme
  • Laurence Girard

Dossier consacré à la déconsommation des ménages. L'impact de la hausse des prix alimentaires sur les ménages ; le constat du patron de Système U ; l'estimation du panéliste Circana ; la baisse des ventes dans l'alimentaire ; l'arbitrage des mén[...]

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Article de périodique

L'espoir d'une inflation passagère s'éloigne

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23948 (05/01/2022) p.12
• • Auteur : Béatrice Madeline
  • Auteur : Laurence Girard

Dossier consacré à l'inflation prévue en France pour 2022 : les conséquences de la forte reprise économique mondiale et de la hausse des prix de l'énergie ; les répercussions de l'inflation sur le budget des ménages et sur les choix de dépenses.[...]

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Article de périodique

Les fromages AOP fragilisés par la crise climatique

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24176 (28/09/2022) p.16-17
• • Laurence Girard
  • Manuel Armand
  • Fanny Hardy

Dossier consacré à l'impact de la crise climatique sur les producteurs de fromages AOP, en raison de la sécheresse et d'une chute de la lactation : les demandes des producteurs d'un aménagement temporaire de leur cahier des charges à l'Institut [...]

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Article de périodique

Loi agricole : les objectifs de surface en bio effacés du code rural

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24689 (19/05/2024) p.6
• • Mathilde Gérard
  • Laurence Girard

Le point sur la suppression dans l'article 1 du code rural des objectifs chiffrés de surfaces consacrées à l'agriculture biologique : la dénonciation de l'abandon par le gouvernement d'une part du développement de la souveraineté alimentaire de [...]

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Article de périodique

Le marché du bio plonge dans une crise profonde

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24388 (02/06/2023) p.14-15
• Laurence Girard

Dossier sur la crise du marché du bio : les chiffres de la consommation, les conséquences pour les producteurs, les différences selon les filières, le comportement des consommateurs. Focus sur les conséquences sur les magasins bio.

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Article de périodique

Microbrasseries, la fin de la griserie

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24557 (16/12/2023) p.18
• Laurence Girard

Le point sur la situation du secteur des brasseries artisanales en France : l'exemple de l'échec d'une microbrasserie ; la multiplication des fermetures ; les raisons des faillites ; les origines et la période de développement des microbrasserie[...]

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Article de périodique

Nouvelle flambée des prix en vue dans les grandes surfaces

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24232 (02/12/2022) p.15
• • Laurence Girard
  • Cécile Prudhomme

Le point sur les négociations entre les industries agroalimentaires et les distributeurs pour fixer les prix : les hausses selon les produits, les demandes des industries agroalimentaires, les causes de l'augmentation, le coût de l'énergie, les [...]

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