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Article de périodique
Les agriculteurs sous la menace de la sécheresse
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24060 (15/05/2022) p.7
- Auteur : Laurence Girard
- Auteur : Sandra Favier
Le point sur la sécheresse qui sévit depuis plusieurs mois et menace l'agriculture : la crainte de mauvaises récoltes en céréales et fourrage pour les animaux. Reportage dans le Maine-et-Loire sur la situation de la culture du blé.Alimentation : les prix atteignent des sommets
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24261 (05/01/2023) p.13
Le beaufort défend son modèle coopératif
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24799 (25/09/2024) p.17
- Laurence Girard
Reportage en Savoie sur le modèle coopératif de la production du beaufort, fromage protégé par une appellation : la création de coopératives dans les années 1960 pour reprendre en main la fabrication et la commercialisation du beaufort ; l'obten[...]Bio ou conventionnel, le dilemme des betteraviers
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24291 (09/02/2023) p.7
En crise, la filière cognac s'interroge sur son avenir
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25017 (07/06/2025) p.17
- Laurence Girard
Le point sur les difficultés de la filière viticole française de cognac, liées au ralentissement des ventes et de la consommation et aux tensions géopolitiques avec la Chine et les Etats-Unis.Dans les rayons, l'heure de la déconsommation
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24483 (21/09/2023) p.16-17
Les fromages AOP fragilisés par la crise climatique
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24176 (28/09/2022) p.16-17
Loi agricole : les objectifs de surface en bio effacés du code rural
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24689 (19/05/2024) p.6
Le marché du bio plonge dans une crise profonde
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24388 (02/06/2023) p.14-15
- Laurence Girard
Dossier sur la crise du marché du bio : les chiffres de la consommation, les conséquences pour les producteurs, les différences selon les filières, le comportement des consommateurs. Focus sur les conséquences sur les magasins bio.Microbrasseries, la fin de la griserie
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24557 (16/12/2023) p.18
- Laurence Girard
Le point sur la situation du secteur des brasseries artisanales en France : l'exemple de l'échec d'une microbrasserie ; la multiplication des fermetures ; les raisons des faillites ; les origines et la période de développement des microbrasserie[...]Nouvelle flambée des prix en vue dans les grandes surfaces
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24232 (02/12/2022) p.15
L'oenotourisme, une manne au secours du vignoble français
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24993 (10/05/2025) p.17
- Laurence Girard
Le point sur l'essor de l'oenotourisme : les stratégies de diversification des activités des domaines viticoles ; la crise de la filière viticole avec la baisse de la consommation de vin en France et des ventes à l'étranger ; la part du tourisme[...]Pour les bistrots de Paris, une reprise incertaine
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24054 (08/05/2022) p.16
- Laurence Girard
Le point sur la reprise économique des restaurateurs parisiens et sur leurs difficultés à recruter des employés : une reprise fragile post-Covid 19 qui menace certains professionnels malgré la politique d'aide de la mairie de Paris.Premier coup de frein pour l'agriculture bio
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24186 (09/10/2022) p.15
- Laurence Girard
Analyse des causes de la baisse des conversions de fermes à l'agriculture biologique en France.Le projet de loi agricole enfin au Sénat
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24901 (22/01/2025) p.13
