Boissons énergisantes : état des connaissances et consommation chez les jeunes Algériens

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 50 (mars 2015)

- Auteur : Bilel Chefirat
- Auteur : Hadjer Hafida Boukalkha
- Auteur : Imène Sadji
- Auteur : Haciba Rezk-Kallah
Titre original : Energy drinks: State of knowledge and consumption among young Algerians
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  La consommation des boissons énergisantes est peu documentée dans le monde et encore moins en Algérie. Le présent travail se propose, de ce fait, d’évaluer l’ampleur de cette tendance chez les jeunes Algériens via un état des lieux effectué auprès d’étudiants universitaires à la recherche des motifs mais aussi des répercussions de cette consommation sur leur santé. Cette étude a permis de tracer un profil assez inquiétant de l’état de consommation de ces produits chez les jeunes puisque ces derniers peuvent prendre plus d’un litre de boisson par jour afin d’améliorer notamment la performance physique, alors que ceci est potentiellement dangereux. Ces boissons sont parfois associées à l’alcool ce qui peut favoriser davantage la consommation de ce dernier et masquer les signes de l’intoxication éthylique. La consommation des boissons énergisantes est à l’origine de l’apparition d’effets toxiques de type neuropsychique, digestif ou cardiaque. Elle se révèle chez certains consommateurs de l’ordre d’une « conduite addictive ». Les stratégies du marketing de ces produits sont redoutables, les rendant attrayants chez les jeunes pour leurs vertus de stimulants intellectuels et physiques. La sensibilisation des jeunes et de leur entourage quant aux dangers de ces boissons devient impérative et des mesures législatives assez spécifiques en Algérie deviennent aussi nécessaires pour un meilleur encadrement de leur mise en marché. Les habitudes de consommations de ces produits doivent être largement étudiées et un système de déclaration des accidents liés à leur consommation doit être mis en place.
- Mots-clés : Boisson énergisante / Marketing / Effets adverses / Addiction
- Niveau : BTS/Enseignement supérieur
- Discipline : Diététique
- En ligne : http://www.sciencedirect.com