Collection Sciences et techniques biologiques

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Livre

Microbiologie générale et appliquée

• • Auteur : Jean Figarella
  • Guy Leyral
  • Michèle Terret
• Editeur : Delagrave Collection : Sciences et techniques biologiques 08/2004 285 p.

La microbiologie se divise en de nombreux thèmes d'étude tels que la grande diversité du monde microbien mais aussi du monde bactérien, les conditions de vie des bactéries, les virus, micro-organismes et milieux, les agents antimicrobiens, les b[...]

Cote : 576 FIG

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Livre

Nutrition-Alimentation en secteur sanitaire et social

• • Auteur : Yveline Ravary
  • Jean Figarella
  • Virginie Maillet-Vérité
• Editeur : Delagrave Collection : Sciences et techniques biologiques 08/2002 235 p. : ill. en coul. , couv. ill. en coul. ; 28 cm.

Les constituants de la matière vivante.Les principaux groupes d'aliments et les équivalences alimentaires.Physiologie de la nutrition : le système digestif et son fonctionnement et la spécificité de l'appareil digestif du jeune enfant et de la p[...]

Cote : 572.4 RAV

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