L'utilisation des boissons végétales chez le nourrisson est une maltraitance nutritionnelle!

Dans le périodique : Information diététique, n°4 (octobre 2015)

Auteur : Béatrice Dubern
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Avec la peur du lait véhiculée par les médias et les diagnostics abusifs d’allergie au lait, certains parents se posent la question du recours aux « laits végétaux » chez leurs nourrissons de manière exclusive ou partielle, en remplacement des préparations pour nourrissons. « Or ces soi-disant « laits » qu’il faudrait plutôt appeler « boissons » ne sont absolument pas indiqués chez l’enfant en bas âge voire même dangereux, explique le Dr Béatrice Dubern, du service Nutrition et gastroentérologie pédiatriques de l’hôpital Trousseau (Paris)dans un communiqué de la SFNEP. En effet, ces boissons à base d’amande, de noisette ou encore de châtaigne ont une composition qui n’est absolument pas conforme aux recommandations européennes et entraînent des carences majeures qui peuvent être fatales.
- Descripteurs : [Motbis] boisson [Motbis] diététique [Motbis] maltraitance [Motbis] nutrition
- Mots-clés : protéines végétales
- Niveau : BTS/Enseignement supérieur
- Discipline : Diététique

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