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Article de périodique
Alerte à la contamination des fruits et légumes
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°445 (04/2024) p.68-69
- Matthieu Jublin
Le point sur la contamination des fruits et des légumes par des pesticides PFAS en Europe : les chiffres, les fruits et légumes concernés, les pays touchés.Les alertes à la pollution de l'eau potable se multiplient en France
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24526 (10/11/2023) p.8-9
L'Anses alerte sur les effets de pesticides autorisés
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24981 (25/04/2025) p.5
- Stéphane Foucart
Le point sur les alertes de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) sur les effets des pesticides autorisés sur la santé : la mission de phytopharmacovigilance, le cas du glyphosate, l[...]Association entre l’exposition alimentaire aux contaminants et le risque de mortalité dans la cohorte française E3N-Générations
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (mars 2025) p. 13-24
- Auteur : Chloé Marques
- Auteur : Gianluca Severi
- Auteur : Francesca Romana Mancini
Une exposition alimentaire plus élevée à l’acrylamide est associé à un risque accru de mortalité. Une association inverse a été observée entre l’exposition alimentaire à des mélanges de contaminants et le risque de mortalité. Une plus grande adh[...]Basmati, thaï, long grain et de Camargue : du riz, oui, mais sans pesticides
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°599 (02/2024) p.8-15
Bio ou conventionnel, le dilemme des betteraviers
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24291 (09/02/2023) p.7
Le biocontrôle pour sortir des pesticides
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3673 (10/09/2020) p.26-37
- Auteur : Adeline Haverland
Dossier consacré à l'utilisation de biocontrôle, solution alternative aux pesticides chimiques, dans le secteur agricole : données chiffrées ; les projets de recherche sur les produits de biocontrôle. L'intérêt des industriels de l'agrochimie po[...]Cancers liés aux pesticides : le combat d'Alain Hubo
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24933 (28/02/2025) p.7
- Stéphane Foucart
Le point sur la lutte d'Alain Hubo, agriculteur, pour percevoir des indemnités pour maladie professionnelle suite à son cancer lié à son exposition aux pesticides : son parcours, son combat avec la mutualité sociale agricole - MSA - pour percevo[...]Ces pesticides près de chez vous
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°426 (09/2022) p.60-61
- Antoine de Ravignan
Le point sur les niveaux d'utilisation de pesticides en fonction des régions : la mise en ligne d'une carte interactive par l'association Solagro, les données obtenues, les différences selon les cultures.Des chimpanzés sauvages exposés à des dizaines de pesticides
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24004 (11/03/2022) p.11
- Auteur : Perrine Mouterde
Le point sur une étude montrant la contamination des chimpanzés en Ouganda aux pesticides : les malformations et les perturbations de cycle chez les chimpanzés, méthodologie et présentation de l'étude, une contamination large, le rôle de l'agric[...]Constat d'échec sur la réduction de l'usage des pesticides
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24562 (22/12/2023) p.5
- Stéphane Foucart
Le point sur le plan Ecophyto et son objectif de réduction de l'usage des pesticides : le rapport de la commission d'enquête parlementaire, l'échec des plans, l'aménagement de l'objectif initial, la question de l'investissement public, les dégât[...]Contaminant dans les aliments : pistes de réflexion pour le diététicien
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (janvier 2019) p. 36-45
- Auteur : Elisabeth Verdier
Contamination par des substances naturelles présentes dans les aliments. Contamination par les micro-organismes. Contamination par les résidus de produits vétérinaires, les pesticides et l'environnement. Contaminants liés aux transformations des[...]Contaminants alimentaires et le risque de cancer
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 51 (avril 2016) p. 104-110
- Auteur : Xavier Coumoul
Les contaminants alimentaires sont des substances de nature très variée qui sont présentes dans l’alimentation du fait soit d’une contamination naturelle par un organisme (ex. : mycotoxines), soit d’une contamination anthropique liée à la produc[...]Contaminants dans les aliments : panorama des modes de contamination et des risques. Point pour la pratique du diététicien-nutritionniste
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 55 (avril 2020) p. 82-88
- Auteur : Elisabeth Verdier
Qu’ils soient véhiculés par l’air, l’eau ou les aliments, le sujet des contaminants est largement posé dans la société civile et par les professionnels. Si le risque microbiologique est de mieux en mieux maîtrisé, la profonde modification de not[...]Contamination. L'oxyde d'éthylène : ça suffit !
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°581 (06/2022) p.24-25
- Auteur : Laura Hendriks
Enquête sur les risques sanitaires liés à la présence de pesticide à base d'oxyde d'éthylène (ETO) détecté dans des produits alimentaires : l'utilisation de l'ETO à travers le monde ; la détection de l'ETO dans certains produits alimentaires com[...]
