Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 47 (novembre 2012)
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Cahiers de nutrition et de diététique
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Article de périodique
Modulations physiologiques et physiopathologiques de la lipolyse chez l'homme
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 47 (novembre 2012) p. 227-233
- Auteur : Cédric Moro
Contrôle moléculaire de la lipolyse. Mobilisation des lipides pendant l'exercice physique. Défauts de mobilisation des lipides dans l'obésité. Effets de l'entraînement en endurance sur la lipolyse.
Article de périodique
Revue critique des questionnaires d'activité physique administrés en population française et perspectives de développement
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 47 (novembre 2012) p. 234-241
Analyse critique du questionnaire. Pistes de recherche.
Tableau : description des questionnaires.
Article de périodique
Le lait : produits, composition et consommation en France
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 47 (novembre 2012) p. 242-249
- Auteur : Bénédicte Noblet
Définition du lait. Différents traitements : le lait cru, traitements thermiques, Stérilisation à ultra-haute température (UHT), Laits de conserve, lait microfiltré. Recommandations de consommation des produits laitiers. Tableau : équivalences e[...]
Article de périodique
Dénutrition chez un sujet âgé cancéreux
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 47 (novembre 2012) p. 250-253
Étapes de la prise en charge nutritionnelle d'un patient : diagnostic diététique, stratégie de prise en charge et évaluation.
Article de périodique
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 025626 | Disponible |